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一本拿下肝病
字数: 185000
装帧: 平装
出版社: 江苏科学技术出版社
作者: (日)栗原毅,(日)成田和子 著;顾亚娟 译 著
出版日期: 2015-06-01
商品条码: 9787534583605
版次: 1
开本: 16开
页数: 184
出版年份: 2015
定价:
¥26.8
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内容简介
和肝病打交道,就是预防生活习惯病,就是采取抗增龄对策帮助您度过漫长高龄人生,请以健康的、足以成为周围人模范的生活方式过好每一天。本书包含大量最新信息,颠覆肝病常识。
作者简介
栗原毅:东京·日本桥栗原诊所院长,庆应义塾大学教授,医学博士。日本北里大学医学系毕业后,进入东京女子医学大学消化器官疾病中心内科,期间任东京女子医科大学教授。2007年任庆应义塾大学教授。2008年创建东京·日本桥栗原诊所并担任院长。著有《中性脂肪一本通》(学习研究社)、《胆固醇一本通》(学习研究社)、《教你读懂体检数据》(成美堂出版)、《让血管返老还童》(主妇与生活社)、《明明白白治丙肝——最新干扰素疗法》(小学馆)等
成田和子:饮食顾问、烹饪研究家、营养师。毕业于日本女子营养短期大学。致力于减肥及生活习惯病预防的营养指导、饮食制作、企业食谱制订,著有许多关于商品的食用方法、生活信息、健康和饮食的著作。作品有《161道对身体有益的汤》(家之光协会)、《中小学生的运动营养学》(日本文艺社)等。
目录
PART1肝脏的功能及肝病的种类
第一节肝脏的结构与功能①
第二节肝脏的结构与功能②
第三节肝病的种类
PART2病毒性肝病种
第一节甲型肝炎
第二节乙型肝炎
第三节丙型肝炎
第四节重症肝炎
PART3生活习惯引起的肝病及肝
第一节脂肪肝
第二节酒精性肝病
第三节肝硬化
第四节肝癌
PART4与肝病友好相处的生活方法
第一节慢性肝炎日常生活新常识
第二节工作、睡眠
第三节运动、旅行
第四节香烟、酒精、药物……
PART5美味可口的菜单
1日菜
PART6肝脏病人的饮食生
第一节肝病的饮食疗法
第二节丙型肝炎的低铁饮食①
第三节丙型肝炎的低铁饮食②
第四节多吃抗氧化食物
第五节保护肝脏饮食生活要点
第六节智慧管理热量和营养
第七节营养素的功能及需要量
第八节在外用餐注意点
摘要
酒精性肝炎、脂肪肝等可以说是一种生活习惯病。近年来患者人数急剧增加。脂肪肝在血液检查时不会显示数值异常,也没有什么自觉症状。可是如果脂肪肝再加上持续的氧化应激,就有可能导致肝纤维化,甚至发展成肝癌,不可轻视。 另一方面,肝病治疗的研究也取得了长足的进步。通过正确的治疗和生活方式的改善可以根治,或者可以阻止病情的进一步发展,脂肪肝即肝癌的时代已经结束了。 不过事实上,很多时候新老信息混杂,好不容易治疗有了点起色,却得不到患者的理解。特别是在慢性肝炎的静养与饮食注意点等方面容易产生误解。以前认为“肝炎患者餐后要躺”、“吃蚬子、动物肝对肝脏好”。可是新的肝病治疗研究认为,这些常识根本不可信。慢性肝炎患者,即便已经发生肝硬化,只要稍稍注意一点,依然可以享受正常人一样的生活。 在我作为肝脏专科医生的27年时间里,结识了许多肝病患者。有的患者对肝病过度担心,战战兢兢地过着每一天;有的患者对一些错误的常识深信不疑,反而加重了病情。为了这些患者,也为了那些给患者做饭的家人,我将自己的经验体会写出来,就如何与肝病打交道进行了通俗易懂的说明。 与肝病打交道的正确方法,主要有以下4点。 必须理解肝病需要根据每个人的症状以及生活方式进行个性化治疗。 病毒性肝炎有着自然过程(急性肝炎→慢性肝炎→肝硬化这样一个时间过程),应事先了解自己处于哪一阶段。 正确地理解和面对治疗目的(是要清除肝炎病毒,还是要预防癌变等)。 平时忘记自己是个肝炎患者,正常生活。 [日] 栗原 毅
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