21世纪十万个为什么--聚文网

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内容简介

《21世纪十万个为什么:生活百科(彩色图解版)(2012年白金修订版)》努力向青少年传播当代各学科科学研究的新见解、新知识，文章通俗易懂。主要介绍了一些生活中的科学知识，包括：健康饮食、家用电器、交通工具、交通设施、信息时代、生活常识6个部分。

PARTONE健康饮食
为什么夏天喝冷饮并不最解渴呢？
为什么白开水是最佳饮料？
吸管为什么能吸出饮料来呢？
酸奶比牛奶更好吗？
煮牛奶怎么煮才是对的？
为什么要多喝一些牛奶呢？
新鲜果汁作为饮品有什么好处？
喝豆浆要注意哪些方面呢？
矿泉水对人体有什么好处呢？
为什么咖啡不宜多喝？
为什么在做了剧烈运动之后不能猛喝水？
你知道怎样喝茶才是最科学的吗？
为什么直接吃从冰箱里拿出来的饭菜不好？
罐头里的食品为什么可以长时间保存呢？
你会让饼干保持松脆吗？
为什么会出现食物中毒现象？
为什么鸡蛋洗干净了反而容易坏？
你会鉴别鸡蛋是否新鲜吗？
怎样吃早餐才算科学呢？
晚餐为什么要吃少？
为什么吃完饭后马上进行体育锻炼不好？
为什么要警惕有颜色的食品？
食用油为什么不宜放在塑料瓶里？
为什么蔬菜要洗好了再切？
为什么米不可多淘久泡？
为什么磨刀时要往刀上加点水呢？
为什么熬粥不要加碱？
为什么不宜长时间地浸泡海带？
为什么煎中草药有时“开盖”煎，有时“关盖”煎？
春天吃大蒜有什么好处？
你知道醋都有什么作用吗？
多吃盐对健康有益吗？
你知道虾和蟹为什么煮熟以后会变红吗？
什么是“第七营养素”？
肉冻与果冻为什么在常温下也结冻呢？
……

21世纪十万个为什么

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