川湘风味土菜--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

川湘风味是一个大风味菜系，与京鲁风味菜系、闽粤风味菜系、淮扬风味菜系并称中国四大风味菜系。土菜，顾名思义是指源于乡镇民间、在乡镇民间流行且有一定影响范围的菜肴。本书为“家乡土菜系列丛书”之一，介绍了川湘风味土菜制作方法和技巧。

概述一、肉类潇湘猪手千张肉葱油烧牛蹄筋鲜香瓦煲菜筒子肉豉汁排骨折耳根炒腊肉龟羊汤发丝百叶烤云腿豆豉蒸肉毛家红烧肉马莲焖肉扣肉片独山盐酸扣肉牙白梗子炒肉片小尖椒炒肉豆豉扣肉片干豇豆烧排骨炒腊肉片腌笋炒腊肉丝豆渣烧猪头蒸风肉腌菜香牛肉小炒羊肉清蒸羊肉羊肉锅花江狗肉沙锅羊杂干锅三腊四川腊肉夫妻肺片麻酱腰片坛子肉回锅肉炸肥肠红葱烧腊肉酸辣狗肉干锅毛豆猪尾盐煎肉冬菜腰片汤水煮牛肉毛肚火锅萝卜连锅汤蚂蚁上树手撕牛肉荞面圪坨羊腥汤腊猪头腊兔肉腊狗肉猪血丸子吹肝酸肝牛肉干生熏猪肉捆蹄血肠酸椒炒肝片红烧浮皮口味蛇清蒸竹鼠蒜烧竹鼠剁椒蒸田鸡大边炉腊味合蒸全家福火腿炒茄瓜二、水产类香辣黄鱼豆豉爆小鱼泡椒昂斯鱼香辣福寿螺韭黄炒螺蛳肉香辣蟹辣鱼粉皮干锅肉蟹干烧刺参魔芋鳝片泡菜鱼豆瓣海参紫苏炒田螺农家鱼剁椒蒸鱼头香茅草烤鱼豆豉鱼豆瓣鲜鱼糟辣脆皮鱼泡菜鲫鱼酸菜鱼曝腌鱼椒麻鲈鱼干煸鳝鱼水煮泥鳅片荷叶粉蒸鲶鱼茶叶蒸鲫鱼椒盐脆鳝手撕干鱼仔川椒龙凤球紫龙脱袍水煮鱼泡椒墨鱼仔口味虾老妈子带鱼柴把鱼煎连壳蟹熏大黄鱼豆瓣黄鱼咸鱼烧茄子汤泡菊花鱼三、禽蛋类口水鸡小煎鸡鸡豆花朵颐辣子鸡炒辣鸡片茄子汽锅鸡香炸龙凤腿茶油焖鸡块腐乳鸡丁茶树菇烧野鸡香辣鸡鸭肠盐酸菜干烧鱼魔芋烧鸭干锅鸡可乐鸡翅芋头烧鸡烧鸡公剁椒鸡翅炒血鸭鸡杂炒干巴菌重庆毛血旺地锅荷叶粉蒸鸡乡村嫩鸡板栗烧童鸡柴把鸭汤花溪清汤鹅火锅爆炒乌鸡东安仔鸡麻辣仔鸡香辣乡村小炒鸡麻仁香酥鸭老姜鸡炸八块清汤滑鸡球石灰水蒸蛋四、蔬菜类油香椿红椒蒸香干剁椒笋片辣炒茄子豆豉小辣椒炒山芋泥花生炖四果陈家辣豆腐火筒焐酥豆蒸酿豆腐豆腐饺香菜炒豆渣三下锅翡翠豆瓣酥鱼香菜心绿柳素鸭乳香土豆球蘑菇炒二花毛豆煎臭豆腐怪味苦瓜草菇烧笋海棠冬菇炸豆腐丸子鲜奶芦笋翠绿象牙茄汁兰花干醋熘莲花白酸豆角肉末酸辣手撕茄子豆豉炒辣椒酸菜粉丝冻豆腐什锦蜂窝豆腐黄瓜泡菜香菇芋头肉丝粥首乌烧百合麻婆豆腐油鸡棕菜豆腐家常豆腐汤川式素烩素合川肉片鱼香茄子煲干煸冬笋泡菜肉末酸辣白菜蘑菇炖豆腐鲜蘑腐竹旱蒸南瓜美味双耳家常茄子夹馅豆腐雪花豆腐干锅手撕包菜

川湘风味土菜

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足