最好的广东汤

字数: 150.00千字
装帧: 软精装
出版社: 黑龙江科学技术出版社
作者: 无著作陈志田主编
出版日期: 2014-06-01
商品条码: 9787538878721
版次: 1
开本: 24开
页数: 383
出版年份: 2014

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内容简介

膳食养生，汤水先行。特色鲜明、功效非凡的广东滋补靓汤，集食材、药材于一煲，既有香润口感，又有调养功效。《优选的广东汤(畅销版)》作者中华名厨陈志田先生精心挑选600道保健功效非凡的广东汤，按功效将其分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类，超精细讲解、超精准配料。超完整做法，手把手教您煲出一锅浓香四溢、功效显著的广东靓汤，让您口福与健康共享。

广东靓汤常识介绍
家庭煲汤的器具介绍
广东靓汤常用食材介绍
制作广东靓汤的关键
高汤的制作
老汤的制作与保存煲汤小窍门
滋补养生汤
二子苍术瘦肉汤
山楂麦芽猪腱汤
清补凉煲痩肉
干贝瘦肉汤
芥菜连锅汤
干贝黄精生熟地炖瘦肉
灵芝石斛鱼胶猪肉汤
胡萝卜花胶猪腱汤
芹菜金针菇晌螺猪肉汤
木瓜银耳猪骨汤
粉葛红枣猪骨汤
双枣莲藕炖排骨
党参蜜枣脊骨汤
雪梨猪腱汤
双菇脊骨汤
鲜莲排骨汤
绿豆陈皮排骨汤
沙葛花生猪骨汤
人参猪蹄汤
猪蹄炖牛膝
对症喝汤更健康
无花果蘑菇猪蹄汤
猪皮花生眉豆汤
花生丁香猪尾汤
枸杞香猪尾汤
黑木耳猪尾汤
金银花蜜枣煲猪肺
猴头菇章鱼猪肚汤
胡椒老鸡猪肚汤
党参淮山猪肚汤
滋阴凉补猪肚汤
……
补血养颜汤
强身健体汤
提神健脑汤
保肝护肾汤
养心润肺汤