吃对食物不生病

字数: 260千字
装帧: 平装
出版社: 安徽科学技术出版社
作者: 谢文英编著
出版日期: 2017-03-01
商品条码: 9787533770723
版次: 1
开本: 16开
页数: 290
出版年份: 2017

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内容简介

如今，人们越来越关注健康与养生的话题，而与健康息息相关的就是每天都离不开的食物。如果我们能了解各种日常食物的属性，进行合理的安排与搭配，就能吃出健康、吃出精神。
谢文英编著的《吃对食物不生病——厨房里的大药房》主要讲述了饮食养生的基本知识，各个季节的饮食注意事项、不同人群的饮食注意事项以及厨房常见食材的性味归经、营养价值、养生功效、食用禁忌和相关保健食谱等，将厨房变成保健养生的太药房。

第一章饮食养生，吃出健康吃出美丽
第一节食物的健康密码
食物有四性，搭配需合理
饮食五味决定五脏安康
食物的颜色与人体健康
人体七大营养素及功效
第二节会吃才健康
合理膳食搭配，保证营养均衡
三餐吃好，无病到老
天南和地北，食补各不同
第二章饮食分四季，吃对保五脏平安
第一节春季护肝
菠菜
香椿
竹笋
第二节夏季健脾胃
西瓜
绿豆
苦瓜
第三节秋季润肺防燥
梨
银耳
莲藕
南瓜
第四节冬季宜养肾
白萝卜
白菜
羊肉
狗肉
第三章饮食分人群，吃对保健康长寿
第一节男性食补
枇杷
洋葱
韭菜
第四章饮食进厨房，巧配食材远离疾病不适
附录常见中药食材妙用