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"三高"人的健康调养食谱

防治三高,饮食调养是关键。本书在帮助读者全面认识三高及了解其饮食调养原则的基础上,聚焦多种常见食材和中药材,对其主要功效、食用建议、使用宜忌进行介绍,并为读者提供相应的食疗方和药膳方。同时,我们还为三高人群量身定制了详细的全天带量食谱以及经过营养配比而成的四周健康食谱,让日常饮食变得更轻松、更丰富。此外,针对三高人可能出现的一些常见并发症,我们也推荐出多道对症调养食谱和一周带量食谱,以期达到改善和缓解症状的目的。一本书在手,远离三高,就这么简单。
  • 字数: 200000.0
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 黑龙江科学技术出版社
  • 作者: 《健康大讲堂》编委会 主编 著
  • 出版日期: 2015-09-01
  • 商品条码: 9787538884012
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 230
  • 出版年份: 2015
定价:¥29.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
防治三高,饮食调养是关键。本书在帮助读者全面认识三高及了解其饮食调养原则的基础上,聚焦多种常见食材和中药材,对其主要功效、食用建议、使用宜忌进行介绍,并为读者提供相应的食疗方和药膳方。同时,我们还为三高人群量身定制了详细的全天带量食谱以及经过营养配比而成的四周健康食谱,让日常饮食变得更轻松、更丰富。此外,针对三高人可能出现的一些常见并发症,我们也推荐出多道对症调养食谱和一周带量食谱,以期达到改善和缓解症状的目的。一本书在手,远离三高,就这么简单。
作者简介
健康大讲堂编委会,聚集养生保健领域最有影响力的专家、教授,其中包括保健营养大师、著名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等,强强联手,致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生保健类书籍,传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式,为全民健康生活贡献力量。
已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《(本草纲目)圣经》等书,累计发行量已突破百万册。
目录
part1全面认识有效控制“三高”
“三高”知多少
了解高血压002
了解高血脂003
了解糖尿病004
解析“三高”间的关系005
易患“三高”的人群005
“三高”人的饮食调养原则
控制“三高”,限制热量最关键006
高血压患者的饮食原则007
高血脂患者的饮食原则008
糖尿病患者的饮食原则009
走出“三高”的饮食误区
误区一:高血压无需限制糖的摄入010
误区二:植物油多吃没关系010
误区三:喝葡萄酒能降压010
误区四:控制脂肪就是少吃油010
误区五:为降血脂饮食过于清淡011
误区六:主食吃得越少越好011
误区七:多吃降糖药可以多进食011
part2远离“三高”食材大本营
燕麦014
冬瓜燕麦片沙拉014
荞麦015
荞麦菜卷015
黑米016
黑米莲子粥016
糙米017
南瓜糙米饭017
玉米018
橘子豌豆炒玉米018
小麦019
黑豆小麦粥019
小米020
小米豆浆020
薏米021
薏米南瓜汤021
苦瓜022
鱼香苦瓜丝022
黄瓜023
黄瓜腐竹汤023
南瓜024
珍珠南瓜024
冬瓜025
果味冬瓜025
西红柿026
洋葱拌西红柿026
香菇027
香菇白菜黄豆汤027
茄子028
鸡丝茄子土豆泥028
黑木耳029
彩椒木耳烧花菜029
青椒030
青椒炒莴笋030
西葫芦031
酱炒西葫芦031
包菜032
西红柿炒包菜032
胡萝卜033
胡萝卜瘦肉粥033
丝瓜034
肉末蒸丝瓜034
西蓝花035
杏鲍菇扣西蓝花035
紫甘蓝036
醋熘紫甘蓝036
莴笋037
黑芝麻拌莴笋丝037
洋葱038
西红柿洋葱汤038
生菜039
生菜南瓜沙拉039
白菜040
板栗煨白菜040
空心菜041
腰果炒空心菜041
韭菜042
南瓜香菇炒韭菜042
梨043
芒果梨丝沙拉043
菠萝044
菠萝莲子羹044
苹果045
苹果银耳莲子汤045
葡萄046
香蕉葡萄謀-046
山楂047
山楂白糖粥047
橙子048
橙子南瓜羹048
猕猴桃049
猕猴桃大杏仁沙拉049
西瓜050
西瓜绿豆粥050
红薯051
红薯栗子饭051
绿豆052
陈皮绿豆汤052
黄豆053
黄豆小米粥053
黑豆054
黑豆莲藕鸡汤054
芝麻055
芝麻山药饭055
红豆056
红豆煮苦瓜056
豆腐057
玉米拌豆腐057
牛奶058
红枣牛奶饮058
酸奶059
水果酸奶沙拉059
兔肉060
红枣板栗焖兔肉060
牛肉061
白玉菇炒牛肉061
鸭肉062
鸭肉蔬菜萝卜卷062
鸡肉063
三油西芹鸡片063
鸡蛋064
脱脂奶鸡蛋羹064
鹌鹑蛋065
豆腐蒸鹌鹑蛋065
蛤蜊066
小白菜蛤蜊汤066
金枪鱼067
金枪鱼蔬菜小米粥067
海参068
桂圆炒海参068
带鱼069
带鱼南瓜汤069
鳕鱼070
茄謀-鳕鱼070
牡蛎071
生蚝豆腐汤071
鳝鱼072
鳝鱼羹面072
三文鱼073
三文鱼炒时蔬073
part3防治“三高”中药大盘点
黄芪076
黄芪鲤鱼汤076
黄芪红薯叶冬瓜汤077
枸杞078
枸杞核桃粥078
木耳枸杞蒸蛋079
菊花080
菊花苹果甜汤080
苦瓜菊花汤081
山药082
山药小米粥082
西红柿炒山药083
天麻084
天麻双花粥084
天麻焖鸡块085
决明子086
决明子海带汤086
决明子大米粥087
夏枯草088
夏枯草鸡肉汤088
夏枯草黑豆汤089
丹参090
丹参三七炖鸡090
丹参玉米粥091
玉米须092
玉米须芦笋鸭汤092
玉米须薏米绿豆汤093
杜仲094
杜仲灵芝银耳汤094
鹌鹑淮山杜仲汤095
葛根096
百合葛根粳米粥096
玉米葛根蛋花汤097
玉竹098
玉竹扒豆腐098
玉竹苦瓜排骨汤099
田七100
田七党参瘦肉汤100
藕謀-田七蛋花汤101
冬虫夏草102
枸杞虫草粥102
虫草香菇排骨汤103
part4“三高”人的每日健康食谱

高血压患者的全天食谱106
香菇扒生菜106
胡萝卜炒牛肉107
肉末空心菜107
小米南瓜粥108
蒸鱼片109
黄瓜炒木耳109
馄饨面110
金银花丹参鸭汤111
醋拌莴笋萝卜丝111
燕麦豆浆112
南瓜炒牛肉113
丝瓜香菇鸡片汤113
丝瓜烧豆腐114
三文鱼蔬菜汤115
芦笋扒冬瓜115
黄瓜拌土豆丝116
大麦糙米饭117
白萝卜肉丝汤117
小米山药粥118
秋葵炒肉片119
黄豆马蹄鸭肉汤119
高血压患者的四周带量食谱120
高血脂患者的全天食谱128
黑芝麻黄豆豆浆128
菠萝苦瓜鸡块汤129
玉米油菜汤129
红薯粥130
香菇白萝卜汤131
西蓝花炒什蔬131
菠菜柑橘沙拉132
豉油南瓜133
黑蒜拌芹菜133
香橙豆浆134
海藻海带瘦肉汤135
马蹄玉米炒核桃135
红豆南瓜粥136
蒜薹炒肉丝137
鱼香杏鲍菇137
胡萝卜玉米牛蒡汤138
双菇蛤蜊汤139
碧绿带子肉139
藕片花菜沙拉140
西蓝花炒鸡片141
砂锅鱼片粥141
高血脂患者的四周带量食谱142
糖尿病患者的全天食谱150
蒜苗炒莴笋150
菠萝炒鱼片151
茼蒿饭151
芹菜拌海带丝152
香油胡萝卜153
鱼头菠菜炖豆腐153
薏米双豆浆154
猪血山药汤155
黄瓜拌绿豆芽155
蒜蓉芥蓝片156
西蓝花炒双耳157
绿豆薏米饭157
黑米杂粮饭158
茭白鸡丁159
三冬汤159
鸡丝凉面160
莴笋烧豆腐161
草菇扒茼蒿161
枸杞拌菠菜162
冬瓜鲜菇鸡汤163
西红柿牛肉面163
糖尿病患者的四周带量食谱164
part5“三高”并发症对症调养食谱
高血压并发肾功能减退174
苹果玉米粥175
胡萝卜芹菜沙拉175
山药羊肉汤176
草菇西蓝花176
韭菜饺177
凉拌双耳177
高血压并发肾功能减退患者一周带量食谱178
高血压并发肾功能减退对症食疗方荟萃179
高血压并发心力衰竭180
银鱼豆腐面181
凉拌豌豆苗181
香菇牛柳182
芹菜炒黄豆182
双色馒头183
胡萝卜炒蛋183
高血压并发心力衰竭患者一周带量食谱184
高血压并发心力衰竭对症食疗方荟萃185
糖尿病并发高血压186
绿豆黑豆豆浆187
苋菜鸡肉烙饼187
草菇烩芦笋188
香煎银鳕鱼188
胡萝卜丝炒包菜189
洋葱木耳炒鸡蛋189
糖尿病并发高血压患者一周带量食谱190
糖尿病并发高血压对症食疗方荟萃191
糖尿病并发肾病192
芝麻玉米豆浆193
紫甘蓝拌杂菜193
葱油鲫鱼194
果仁凉拌西葫芦194
南瓜西红柿面疙瘩195
芹菜炒蛋195
糖尿病并发肾病患者一周带量食谱196
糖尿病并发肾病对症食疗方荟萃197
糖尿病并发冠心病198
黑米小米豆浆199
黄花菜拌海带丝199
佛手郁金炖乳鸽200
菠菜炒香菇200
木耳粥201
鸡蛋肉卷201
糖尿病并发冠心病患者一周带量食谱202
糖尿病并发冠心病对症食疗方荟萃203
糖尿病并发高血脂204
南瓜二豆浆205
莴笋炒茭白205
玉米羊肉汤206
开心果西红柿炒黄瓜206
黄豆芽木耳炒肉207
金针菇拌黄瓜207
糖尿病并发高血脂患者一周带量食谱208
糖尿病并发高血脂对症食疗方荟萃209
高血脂并发高血压210
醋拌芹菜211
小米燕麦荞麦粥211
黄瓜里脊片212
炝拌莴笋212
胡萝卜青菜饭卷213
茄子沙拉213
高血脂并发高血压患者一周带量食谱214
高血脂并发高血压对症食疗方荟萃215
高血脂并发冠心病216
生菜鸡蛋面217
黄瓜拌玉米笋217
胡萝卜苹果炒饭218
蛏子炒芹菜218
口蘑香菇粥219
百合炒鸡丝219
高血脂并发冠心病患者一周带量食谱220
高血脂并发冠心病对症食疗方荟萃221
附录1防治“三高”的中医疗法
高血压222
高血脂223
糖尿病224
附录2降“三高”的营养素
附录3常见食物热量表
谷薯类229
豆制品类229
肉蛋奶类229
蔬菜类230
水果类230
调味品类230
零食类230

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