民国才子舌尖上的爱恋与才思--聚文网

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内容简介

本书共分九章，分别记叙了民国时鲁迅、张大千、郁达夫、沈从文、老舍等九位才子与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有名菜烹饪方法和精美插画。文字清新中透着自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国风情。（含特色食谱和彩图）。靠前章食画知味张大千，第二章一代文豪亦吃家，第三章笔出美食任才华，第四章京味飘香至老舍，第五章一生难忘湘西情，第六章钟情美食君不负，第七章尝遍百味恨此生，第八章适时滋味忆故乡，第九章郁郁挥酒品佘生。

作者简介

周小蕾，自由撰稿人，生于塞北古镇，现居古都西安。喜欢独自专注于生活中一切美好的事物，人生相当一部分时间消耗在旅行、思考、写作和研究美食之中。

第一章食画知味张大千
第一节牛肉面中的爱情
第二节川菜的五味人生
第三节黄沙弥漫味蕾
第四节烹食亦作画
第二章一代文豪亦吃家
第一节酱爆鸡丁划过才华
第二节北京！北京！
第三节点心之不得不说
第四节酒桌上的美味
第三章笔出美食任才华
第一节老鸭汤的奥秘
第二节顺叙馆论菜名
第三节脍不如肉，肉不如蔬
第四节草圣与牌匾
第四章京味飘香至老舍
第一节皇城根下的民味儿
第二节白莲人口化
第三节下小馆
第四节芥末墩儿是"老舍的亲"
第五章一生难忘湘西情
第一节舍不下的糖坊姑娘
第二节慈姑的滋味
第三节尝尝家乡菜
第四节来自湘西的隐秘
第六章钟情美食君不负
第一节浓情红茶
第二节平淡见真情
第三节点菜圣手
第四节被窝里的蛋糕
第七章尝遍百味恨此生
第一节风檐烤肉的豪迈吃法
第二节团团一个最包藏
第三节夫子庙吃茶
第四节清真中的"奢华"
第八章适时滋味忆故乡
第一节徽州锅的回忆
第二节寓居北平
第三节风味独特的臭鳜鱼
第四节应酬的西餐
第九章郁郁挥酒品佘生
第一节酌酒对饮食小吃
第二节吃在杭州
第三节有荔枝南来
第四节西施娇舌销人魂
后记

民国才子舌尖上的爱恋与才思

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