坨坨妈--聚文网

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内容简介

这是一本美食达人坨坨妈精心编著的滋补汤合辑，致力于全家人的健康，激发食欲，提神元气。
每道汤品都能为身体补补元气。无论是温补元阳的瓦罐鸡汤，还是滋养五脏的酸萝卜老鸭汤，或是补肾壮阳的巴戟杜仲炖牛鞭，抑或抗衰驻颜的百合莲子炖银耳……道道滋补汤，都“肩负”起提升元气的使命。
77道滋补汤，满足全家人的食补需求：益智补脑、降脂降压、怡养安神、补肾壮阳、丰胸催乳、败火祛痘……不论是孩子，还是爱人，或是父母，都能找到属于自己的汤品。
坨坨妈亲自传授如何让汤好喝的小秘诀。从食材选购到处理，从调味到烹饪，让每一道汤品具有独一无二的美味，让一碗汤成为最幸福的表达爱意的方式。
除此之外，书中所选的四季养生元气汤，还结合了不同季节的饮食习惯和养生原理，将汤品的养生保健功效发挥到极致。

作者简介

坨坨妈：网络超高人气美食达人，但自诩只是吃货一枚。儿子小名“坨坨”，所以江湖人称“坨坨妈”。
爱美食、爱旅行、爱摄影，图片与文字常见于各类报纸、杂志、网站，并出版多本美食畅销书。
坨坨妈不是炫技的烹饪高手，只是爱吃、爱做菜的普通女子。倾注感情写这本书，分享家常汤品的做法。舍弃华丽，返璞归真，是希望每一碗滋补汤都能延续温暖与美好。热爱生活一如热爱美食，让汤的味道，从此成为一种回忆，一种情怀，一种无法割舍的爱。

第一章坨坨妈：好汤的秘密
幸福是一碗温暖的汤
汤的种类
汤水是细熬慢炖中的爱
一口好锅是美好的开始
食材决定了汤的气质
技法是主妇的汤水哲学
水火相容方不失为一碗好汤
第二章坨坨妈传家经典元气汤
瓦罐鸡汤家常必备元气汤
酸萝卜老鸭汤开胃清火温补
筒骨莲藕汤补钙健脾胃
海带排骨汤补碘补钙好滋味
虫草花玉米龙骨汤清润滋补益筋骨
番茄牛腩汤酸爽开胃益元气
鱼头萝卜汤老少皆宜滋补汤
滑蛋鱼片汤清爽营养高蛋白
胡萝卜羊肉汤驱寒补气营养足
韩式参鸡汤养元补气益身体
罗宋汤多重营养滋味足
第三章坨坨妈最爱的四季养生元气汤
……
第四章孩子益智长身体元气汤
第五章老人延年益寿元气汤
第六章男性补肾益精元气汤
第七章女人美颜焕肤元气汤
第八章孕产妇补益元气汤
附录元气炖补明星食材25例

坨坨妈

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