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24节气一碗粥
百岁老人的长寿秘笈--五谷杂粮养生粥,养胃补肾,一碗好粥,补养全家!
字数: 60000
装帧: 平装
出版社: 江苏科学技术出版社
作者: 谢英彪 主编 著作
出版日期: 2016-03-01
商品条码: 9787553758299
版次: 1
开本: 12开
页数: 179
出版年份: 2016
定价:
¥29.8
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内容简介
煮粥食材那么多,怎样搭配更营养?
春夏秋冬,每个节气要怎么吃?
糖尿病人能喝粥吗?
……
小编每次见到作者谢英彪老师的时候,总要感慨上帝好像把时间都给了这位老人,老师总是神采奕奕、精神矍铄。谢老师50年来一直致力于老年病及食疗药膳研究,不仅自己亲身试验,还积极推广“节气粥膳”这种传统、适合中国人的养生食疗方法。
谢老师还积极向小编推荐“粥疗歌”,按照民谣中传唱的食材煮粥,更营养更健康!他认为粥作为中国传统美食,是一种很好的食疗方式。同时,按24节气来养生又是老祖先总结出来的适合中国人的生活智慧,两者相结合更是一种不错的养生食疗方法。
从医多年来,谢老师总会遇到各种各样的病人,高血压、糖尿病、痛风……很多病人食不知味。医者父母心,谢老师专门研究了适合各类病人的粥膳方式方法,让您能做一碗食疗粥,消病除痛。
喝对粥,会喝粥,跟着24节气喝粥,从立春开始,到大寒结束,如环往复,寿延十年!
作者简介
谢英彪
全国突出贡献科普作家
南京市中医院主任医师
中华中医药学会药膳分会常务理事
江苏省科普作家协会常务理事
医师执业证书编码:141320000001513
他是东晋宰相谢安第61代嫡孙、全国有名中医专家、全国首届百名中医健康信使、南京科普作家协会副理事长。从医50年,秉承老中医悬壶济世的真谛,推崇养治结合,大力提倡顺应天时养生的理念,将传统中医的食补功效与24节气完美融合,让老百姓熟悉的家常粥也能延年益寿、保健养生。
他创作了400余部很好的医学类科普书籍,让晦涩难懂的中医理论变成了老百姓手中的养生宝典,被授予“全国中医药科学普及金话筒奖”“全国首届百名中医药科普专家”等称号。
目录
第一章喝粥有讲究,会吃活百岁
粥是“第一补人之物”
粥之精华——粥油
早餐喝粥效果最佳
生病时,喝粥调养最相宜
体质不同,吃的粥也不一样
五谷杂粮,粥的主角
不可缺少的成员:中药
四季应时蔬菜粥
新鲜水果粥,挑你爱喝的煮
变着花样来煮粥——肉粥、海鲜粥
喝粥也有禁与忌
怎么煮粥更好吃
第二章“粥疗歌”里的长寿玄机
红枣要想皮肤好,米粥煮红枣
白莲若要不失眠,粥中添白莲
山药气短体虚弱,粳米和山药
花生治理血小板,煮粥花生衣
龙眼心虚气不足,龙眼煨米粥
……
第三章春季提神解疲粥
第四章夏季清热祛暑粥
第五章秋季润燥降火粥
第六章冬季滋补暖身粥
第七章这样喝粥,老人带病也延年
附录
佐粥小菜、主食
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