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舌尖上的云南美食指南
字数: 100000
装帧: 平装
出版社: 云南美术出版社
作者: 李孟泽 编
出版日期: 2020-11-01
商品条码: 9787548941453
版次: 1
开本: 16开
页数: 324
出版年份: 2020
定价:
¥98
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内容简介
云南作为旅游大省,丰富的特色美食是吸引游客的重要资源,享受和体验云南美食是旅游者感受云南的重要内容。本选题按照一定的标准与要求,组织专业团队,在云南餐饮美食协会的指导下,通过挖掘味道独特、群众呼声较高、具备一定年限的美食餐厅,寻找云南的好食材,为广大读者推荐真正好吃的云南风味餐厅,包括小吃、火锅、烧烤等特色美食,从云南各地挑选真正好吃的风味美食餐厅,以精美的图片、精炼的文字,推荐特色菜品,提供一个权威的云南美食指南。
作者简介
李孟泽,从事美食策划与宣传20余年,《都市时报》资深美食记者、云南自媒体联盟盟主、搜狐美食自媒体云南站会长、云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、昆明市餐饮与美食行业协会名誉会长、云南省婚庆行业协会高级专家顾问、云南省饮食文化大师、中国滇菜美食文化名师;著有《昆明美食指南》《昆明大理丽江香格里拉攻略》等,新浪微博签约自媒体@食色云南、今日头条优质美食领域创作者@食色云南、大众点评网V8会员。
目录
前言
游七彩云南 读英食指南/001
人生百味,滇味概括之!——聊聊云南滇味的九大流派/003
昆明
学成饭店/008
南亚风情怡心园/012
福照楼/016
祥云荟馆/020
云台荟馆/022
小金牛/024
宋大妈·怡得/026
小瓦喳/030
热火朝天麻辣小嫩牛火锅/032
新人人海鲜酒楼/034
江湖一盏灯/036
茴香熙楼/040
味彩·翠园/042
庖丁鲜切牛肉铺/044
七步香 最乡思/046
老滇山寨/048
高味/052
荷瑭月色/054
千年普洱 妙味寒舍/058
天钰酒店/060
外婆味道/064
千面玉豆/068
黄瓜营眼镜烤虾/070
拓东傣味/072
尚品味道花园餐厅/074
老王麻辣鸡/076
山里人家/080
南越家/082
文山早点/084
德哥饭庄/086
飞阳铁板烧/088
方舟食堂/090
潘茂野趣庄园/092
老脸土菜馆/094
菌海森林/096
读书铺酸笋鸡/098
余味乡/102
大山情·云小馆/106
五华公社/108
新世界过桥米线/11O
钱太妈/112
芸南道·云南过桥米线/114
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