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营养专家聊健康热点
字数: 205000
装帧: 平装
出版社: 上海科学技术文献出版社
作者: 高键,孙建琴,刘景芳 等 编
出版日期: 2024-10-01
商品条码: 9787543990555
版次: 1
开本: 16开
页数: 264
出版年份: 2024
定价:
¥68
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内容简介
饮食营养对于人体健康来说是不可或缺的重要一环,合理的饮食方式不仅可以预防慢性疾病的发生,还可以提高生活质量。在这个信息爆炸的时代,营养和健康的话题无处不在,从社交媒体到日常生活,人们对如何吃得更健康充满了疑问和好奇。
《营养专家聊健康热点》一书,正是在这样的背景下应运而生的。希望通过这本书为读者解答疑问,消除误区,提供全面、实用的营养指导,让人们更好地了解饮食营养和健康膳食的重要性,并根据自身的情况找到适合自己的饮食方式。本书共有15个章节,包含了多篇营养热点科普文章,以通俗易懂的方式,介绍了不同类型的营养知识。
作者简介
高键,医学博士,副主任营养师,注册营养师。复旦大学附属中山医院营养科副主任(主持工作)。目前担任中国营养学会老年营养分会副主任委员,中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会科普分会委员,上海营养学会理事、副秘书长,上海市医学会临床流行病学与循证医学分会方法学组委员。主编营养科普著作四本,发表科普文章超过50篇。近年来参加电台和电视台的科普节目超过300次,在社区、企业、事业单位进行营养科普讲座超过500场。
目录
总序
前言
健康挚友热点问题
吃什么更有营养?
营养不是食疗,更不是偏方治病
什么样的营养保健书籍才适合您?
新版《中国居民膳食指南(2022)》亮点解读
佳节美肴热点问题
春节期间饮食的健康提醒
年夜饭也要吃得安心健康
给端午节的营养小贴士
中秋珍馐美馔,营养学家来把关
菊黄蟹肥 食之有道
人如其食热点问题
“1234”保证摄人充足优质蛋白,提高免疫力
碳水是身体里的通用货币,不能戒掉啊
……
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