烧烤卤熏王--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥22.05

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

《烧烤卤熏王》编辑推荐：美味！600道超诱人烧烤卤熏美食，风味烧烤卤熏一网打尽，款款美味让人齿唇留香。绝佳风味，令人拍手称快，醇香味道，惹人口水直流，做法地道，大师教你做出拿手菜。

作者简介

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业品牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

烧烤卤熏实用小常识
烧、烤、卤、熏概述014
肉类原料的选择018
烧菜的制作关键024
烧烤工具介绍027
烧烤的基本操作方法032
烧烤酱料的调制034
卤汁的存放052
卤菜制作的步骤及要领053
常用卤水材料054
卤熏酱料的调制058
食品调味、上浆和挂糊的作用064
烹饪刀工技巧066
烧
干烧茄子074
西红柿烧茄子075
酱烧茄子075
豆角烧茄子076
虾米烧茄子076
芒果烧茄子077
红烧冬瓜片077
白菜烧小丸子078
青豆烧丝瓜078
农家烧冬瓜079
玉米烧香菇079
香菇烧山药080
干烧油豆角080
芋头烧荷兰豆081
肉丝烧花菜081
素烧野山菌082
烧香菇082
双椒香菇烧土豆083
烧素鸡084
乡村豆腐084
三鲜烧冻豆腐085
红烧米豆腐085
麻婆豆腐086
烤
卤
熏

烧烤卤熏王

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

上架到店铺