农产品中常用添加剂标准汇编

为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查，确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全，对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理，汇编成《农产品常用添加剂标准汇编》，旨在为农产品行业从业人员，监管部门、检测部门、企业等相关人员提供现行有效的标准，促进农产品收贮运环节中标准的应用，指导农产品安全生产，保障初级农产品质量安全。
本套汇编共包括两卷，鲜活农产品卷和干制、腌制农产品卷。鲜活农产品卷主要包括鲜活农产品，分为水果和蔬菜、水产品、菌类和药材、原粮和鲜蛋五部分，共收录标准41项。干制、腌制农产品卷主要包括干制、腌制农产品，分为干制蔬菜和水果、干制水产品、腌制蔬菜三部分，共收录标准42项。

第一部分 干制蔬菜和水果
GB 1893-2008食品添加剂 焦亚硫酸钠
GB 3150-2010食品安全国家标准食品添加剂硫磺
GB 8850-2005食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯
GB 8851-2005食品添加剂 对羟基苯甲酸丙酯
GB 14752-2010食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）
GB 22215-2008食品添加剂 连二亚硫酸钠（保险粉）
GB 25531-2010食品安全国家标准食品添加剂 三氯蔗糖
GB 25548-2010食品安全国家标准食品添加剂 丙酸钙
GB 25549-2010食品安全国家标准食品添加剂丙酸钠
GB 25570-2010食品安全国家标准食品添加剂 焦亚硫酸钾
GB 25576-2010食品安全国家标准食品添加剂 二氧化硅
GB 25577-2010食品安全国家标准食品添加剂 二氧化钛
GB 25590-2010食品安全国家标准食品添加剂 亚硫酸氢钠
第二部分 干制水产品
GB 1900-2010食品安全国家标准食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)
GB 1900-2010《食品安全国家标准食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)》第1号修改单
GB 3263-2008食品添加剂 没食子酸丙酯
GB 26403-2011 食品安全国家标准食品添加剂 特丁基对苯二酚
第三部分 腌制蔬菜
GB 1901-2005食品添加剂 苯甲酸
GB 1902-2005食品添加剂 苯甲酸钠
GB 4479.1-2010食品安全国家标准食品添加剂 苋菜红
GB 4479.2-2005食品添加剂 苋菜红铝色淀
GB 4480.1-2001 食品添加剂 胭脂红
GB 4480.2-2001食品添加剂胭脂红铝色淀
GB 4481.1-2010食品安全国家标准食品添加剂 柠檬黄
GB 4481.2-2010食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀
GB 4578-2008食品添加剂 糖精钠
GB 4926-2008食品添加剂 红曲米（粉）
GB 7655.1-2005食品添加剂 亮蓝
GB 7655.2-2005食品添加剂 亮蓝铝色淀
GB 7658-2005食品添加剂 山梨糖醇液
GB 7912-2010食品安全国家标准食品添加剂 栀子黄
GB 10783-2008食品添加剂 辣椒红
GB 12488-2008食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红
GB 25540-2010食品安全国家标准食品添加剂 乙酰磺胺酸钾
GB 25547-2010食品安全国家标准食品添加剂 脱氢乙酸钠
GB 28307-2012食品安全国家标准食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
GB 28311-2012食品安全国家标准食品添加剂 栀子蓝
GB 28317-2012食品安全国家标准食品添加剂 靛蓝
GB 28318-2012食品安全国家标准食品添加剂 靛蓝铝色淀
GB 29223-2012食品安全国家标准食品添加剂 脱氢乙酸
附录1 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中相关指标
附录2 相关标准目录