小巫厨房蜜语--聚文网

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内容简介

如果说母乳是孩子靠前份可以饱餐的母爱，那么厨房则是离乳后的母爱加油站。在孩子的记忆中，“妈妈做的饭”比世界上任何一名神厨的手艺都要香甜可口、余味悠长，哪怕是一份很简单的早餐，也是母爱不可或缺的身体记忆，给予孩子一生的幸福感。每天给孩子做饭吧，让这份舌尖上的母爱永远印记在他的心中。
本书是《小巫厨房蜜语》近期新修订升级版，作者再次深入地与读者分享她亲身经历的海外西餐体验和亲子制作理念，提供了丰富实用的西餐知识和食谱，既适合广大中国家庭，也适合在中国工作的外籍家庭，弥补了当前这类书籍的空白，在靠前版基础上，增加了数量近一倍的菜谱，为父母们提供既健康又美味的西式菜肴制作方法，让中国的父母们在家就可以烹饪世界各地的美食，丰富孩子的味蕾体验，培养靠前化胃口，不出门尝遍全世界。

作者简介

小巫，儿童教育专家，两个孩子的妈妈。毕业于北京大学，美国Rutgers大学教育学硕士，靠前母乳会哺乳辅导，美国P.E.T.父母效能训练课程英文讲师，北京南山华德福学校创始人之一兼特约顾问，素食者。有丰富的海外生活和旅游经验，爱好广泛，见多识广，尝遍各国佳肴，自称资历吃货、厨艺票友。出版过多部畅销书，包括《接纳孩子》、《成功渡过母爱靠前关》、《小巫厨房蜜语》、《小巫旅游蜜语》等。当选新浪教育2012年度“中国榜样家长”，被国外媒体誉为“中国的斯波博士”。

北京东隅酒店行政总厨 / 罗伯特·康宁特别推荐 / 1
《小巫厨房蜜语》2014版前言 / 2
序/隐藏在美食中的亲子道理 / 5
第一章早餐 Breakfasts
1.贝谷圈 Bagels / 2
2.烤面包（披塔饼/英式圆饼）及配料 / 4
3.摊薄饼（或华夫饼）配枫树糖浆
Pancakes (Waffles) with Maple Syrup / 6
4.法式吐司 French Toast / 8
5.全套传统早餐 Traditional Full Breakfast / 9
（1）煎鸡蛋或炒鸡蛋 Fried or Scrambled Eggs / 10
（2）煎蛋卷Omelette / 11
（2）a 彩椒炒蛋 Pipérade / 13
（2）b 西班牙式土豆蛋饼 Tortilla Espan .la / 14
（3）西式荷包蛋 Poached Eggs / 16
（4）火腿培根香肠 Ham, Bacon and Sausages / 16
（5）煎番茄 Fried Tomatoes / 17
（6）焗豆Baked Beans / 18
（7）爱尔兰式煎土豆 Hash Browns / 18
6.麦片/燕麦粥 Cereals and Oatmeal / 20
第二章汤 Soups
1. 南瓜汤 Pumpkin Soup / 24
2.韭葱土豆浓汤 Leek and Potato Soup / 26
3.各式蔬菜浓汤 Creamy Vegetable Soups / 28
3a. 胡萝卜香菜汤 Carrot and Coriander Soup / 29
4.豌豆浓汤 Split Pea Soup / 31
5.番茄浓汤 Tomato Soup / 32
6.希波克拉底汤 Hippocratic Soup / 33
……

小巫厨房蜜语

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