新手泡好茶--聚文网

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内容简介

有好茶不敢买？用大图，自己看，细说什么是好茶，不怕被黑心茶商坑骗。
有好茶不敢泡？专家教你泡好茶，泡茶只3步，一步一图，跟着做，就能泡出茶楼的味道。
上班没空泡茶喝？简单的茶具，搭配方便的泡茶技巧，在办公室也能泡出好茶香。
《新手泡好茶》中还有百余种名茶及茶具鉴赏，10余种名茶泡法步骤图解。茶叶无论是“惊艳了年华”还是“温柔了岁月”，翻开《新手泡好茶》，从泡杯好茶开始茶之旅。
随书附赠“跟着茶叶去旅行——茶地图”与“新手学泡茶DVD”，给你很全面的“茶体验”。

作者简介

王建荣中国茶叶博物馆馆长、中国靠前茶文化研究会常务理事、浙江茶叶学会副理事长
他不仅是靠前知名的茶专家，更是一位爱茶人。年轻时就爱喝茶，工作绕不开茶，对他而言，茶已经成了生活的―部分，无法分割。作为茶叶界才俊之一，他全身心致力于茶文化的普及与推广，他指导新手茶友泡茶，简单几步，就能泡出茶馆里的茶香；和他聊茶，就像面对一个茶导游，带你领略一叶一水间的美好。他常年组织茶主题活动，出版过茶书三十余部，读者说：“跟他学泡茶，再也不怕糟蹋家里的好茶。”

Part 1 泡茶：只三步
第一步选茶，备具，择水
茶叶
鉴茶不外行
选茶有绝招
茶叶的用量
茶具
一壶一盏总相宜
入门必备茶具
精致茶具添茶趣
水
水为茶之母
科学煮水茶更香
第二步轻松泡轻松品
绿茶
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
蒙顶甘露
六安瓜片
太平猴魁
信阳毛尖
庐山云雾
婺源茗眉
径山茶
安吉白茶
顾渚紫笋
老竹大方
黑茶
普洱生饼茶
普洱熟饼茶
煮饮老帕卡
六堡茶
茯茶
乌龙茶
铁观音
大红袍
冻顶乌龙
铁罗汉
武夷肉桂
闽北水仙
永春佛手
黄金桂
凤凰单丛
白毫乌龙
文山包种
红茶
祁门红茶
C.T.C红碎茶
正山小种
滇红功夫
政和功夫
坦洋功夫
黄茶
君山银针
霍山黄芽
白茶
白毫银针
花茶
茉莉花茶
造型花茶
花草茶
第三步泡茶后收具
洁具
茶叶保存
Part 2 说茶：茶在生活中
茶说
茶为国饮
茶的保健功效
美味茶点
茶情
茶的妙用
四季喝茶有讲究
饮茶误区
附录
全世界都爱喝茶
喝茶，学一点专业术语
图解六大茶类加工工艺流程

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