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学做好吃肉菜

学做好吃肉菜

  • 字数: 200.00千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 哈尔滨出版社
  • 作者: 陈绪荣 著作
  • 出版日期: 2011-04-01
  • 商品条码: 9787548404934
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 191
  • 出版年份: 2011
定价:¥19.9 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
肉的蛋白质和脂肪含量很高,好吃的肉菜很受大众喜爱。本书精选包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食材为主的居家菜肴,并配以精美的图片和详细的烹调步骤,循序渐进地为读者呈现色香味俱全的好吃肉菜,旨在使读者享受美味,并从中获得营养和健康。
目录
第一章
猪牛羊肉
喷香的猪肉
红烧排骨
粉蒸排骨
纸包排骨
豉汁排骨
烟熏排骨
多味小排骨
椒盐排骨
粉蒸肉
麻辣肉片
荷叶蒸肉
滑熘里脊
焦熘里脊条
蒜苗五花肉
栗子红焖肉
红烧肉
枸杞肉丝
金蒜五花肉
油炸里脊
回锅肉
水晶肘子
无锡肉骨头
什锦肉丁
芝麻肉片
虎皮梳子肉
红枣烧肉
东坡肘子
炸芝麻里脊
炸烹肉段
辣炒猪肉丝
椒盐蹄髈
菠萝咕口老肉
干菜焖肉
炸排骨酥
生爆盐煎肉
奶酪里脊
凉爽肉块
毛豆肉丁
春笋肉丁
香糟猪肘
爆炒腰花
酸辣肚丝
刀豆炒腰片
金钱肉
虎皮肉
卤猪蹄
红烧猪蹄
红豆烧猪手
卤猪耳朵
香辣蹄花
麻辣猪肝
宫保腰块
卤猪尾
首乌盐水猪肝
盐水口条
红烧猪腰
鲍汁卤水猪手
白云猪手
火爆腰花
铁板洋葱猪肝
肉片烧油菜
山楂肉丁
肉丝炒土豆
清炖蟹粉狮子头
京酱肉丝
肉片豆卷
韩式腊肉
辣椒肉丁
香草排骨
红烧牛蹄筋
果味肉片
麻辣猪肝
香味回锅肉
孜然肉片
水煮肉片
香辣锅巴片
鲜美的牛肉
菠萝牛肉
酱牛肉
水煮牛肉
沙茶牛肉韭菜花
黑胡椒牛柳
麻辣牛肉干
瓦块牛肉
辣煸牛肉丝
椒麻牛肉丁
尖椒牛肉
酸辣牛蹄筋
牛肉炖萝卜
啤酒焖牛肉
番茄煨牛肉
干煸牛肉丝
苹果牛肉
咖喱牛肉片
酸菜炒牛肉
豆豉牛肉
虾须牛肉
银芽牛肉丝
麻香牛柳
五香牛肉
原笼牛肉
泡菜炒牛肉
沙茶牛肉片
红焖牛腩
……
第二章
鸡鸭鹅肉
第三章
鱼虾蟹贝 

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