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中国地理标志产品集萃

中国地理标志产品集萃

  • 字数: 175千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国质检出版社
  • 作者: 本书编委会 编
  • 出版日期: 2016-08-01
  • 商品条码: 9787502642990
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 191
  • 出版年份: 2016
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精选
内容简介
中国是一个地大物博、物产丰饶的国家,不同的地域、不同的食材、不同的民族为中国的食物提供了千百种可能性,而精湛的手艺和时间的推移,令这些可能性变成一道道美味的特色小吃。李迎丰主编的这本《特色小吃》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者展现她们的精致与可口。
目录
合川桃片
嘉兴粽子
肇庆裹蒸
太谷饼
清镇黄粑
万载南酸枣糕
苏州糕团
苏州糖果
流曲琼锅糖
镇宁波波糖
苏州豆腐干
正蓝旗奶豆腐
正蓝旗奶皮子(正蓝旗乌日穆)
东莞米粉

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