选对茶具泡好茶--聚文网

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内容简介

“茶滋于水，水藉乎器。”茶具由饮食器皿衍化而来，蕴含着文人之气。精致、合适的茶具能将茶的精髓演绎得淋漓尽致。一杯茶的好坏，重点在茶，其次在具。“茶圣”陆羽在一千多年前于《茶经》中列出二十四种茶具，并将择具泡茶作为茶之“九难”之一，可见茶具和茶密不可分。
本书介绍有关茶具的知识，从古代茶具说到现当代茶具，让你对茶具有全面的认识，懂得该用什么茶具泡什么茶。在很后一个章节，详细列出我国各少数民族所使用的茶具及特色茶，让你的知识世界更加丰富多彩。

作者简介

慢生活工坊，以书香为伴，在“慢生活”里找寻人生乐趣。

第一章中国历代茶具
旱期茶具
唐代茶具
宋代茶具
明代茶具
清代茶具
名家名具
第二章茶具的分类
按材质分
按功能分
第三章择具泡茶
玻璃茶具冲泡太平猴魁
玻璃茶具冲泡六安瓜片
玻璃茶具冲泡安吉白茶
玻璃茶具；中泡西湖龙井
玻璃茶具；中泡君山银针
玻璃茶具冲泡白毫银针
瓷质茶具冲泡涌溪火青
瓷质茶具冲泡正山小种
瓷质茶具冲泡白琳王夫
瓷质茶具冲泡铁观音
瓷质茶具冲泡东方美人
瓷质茶具冲泡七子饼茶
瓷质茶具冲泡北港毛尖
瓷质茶具冲泡本山茶
瓷质茶具冲泡菜莉龙珠
紫砂茶具冲泡祁门红茶
紫砂茶具冲泡滇红工夫
紫砂茶具冲泡大红袍
紫砂茶具冲泡冻顶乌龙
紫砂茶具冲泡青砖茶
陶质茶具冲泡普洱沱茶
陶质茶具冲泡川红
陶质茶具；中泡白鸡冠
金属茶具冲泡干两茶
飘逸杯冲泡黄山毛峰
飘逸杯冲泡普洱散茶
第四章茶具的选购和养护
玻璃茶具的选购及养护
瓷质茶具的选购及养护
紫砂壶的选购及养护
铁壶的选购及养护
漆器茶具的选购及养护
竹木茶具的选购及养护
随手泡的选购
盖碗的选购
茶盘的选购及养护
茶叶罐的选购
茶盅的选购
品茗杯的选购
闻香杯的选购
“茶道六君子”的选购
茶荷的选购
水孟的选购
第五章少数民族的茶具
少数民族茶风
少数民族茶具
少数民族特色茶

选对茶具泡好茶

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