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孕产妈妈营养大百科
字数: 150.00千字
装帧: 平装
出版社: 江苏科学技术出版社
作者: 李宁 主编
出版日期: 2011-10-01
商品条码: 9787534581892
版次: 1
开本: 12开
页数: 201
出版年份: 2011
定价:
¥39.8
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《汉竹?亲亲乐读系列:孕产妈妈营养大百科》为《汉竹?亲亲乐读系列》之一。你知道宝宝从一个苹果核长到一个小小人儿都需要哪些营养吗?你知道哪些食物可以帮忙提高免疫力,哪些有助于宝宝的智力发育吗?你知道哪些水果应该远离你的餐桌,哪些应该与你寸步不离吗?……孕产期该吃什么、怎么吃,孕每月有何营养宜忌,哪些食材很适合孕产妈妈吃,这些问题在《汉竹?亲亲乐读系列:孕产妈妈营养大百科》都会找到很好的答案。
内容简介
该书从专业的角度介绍了孕产妈妈们每月应该怎样补充营养、怎样制作营养均衡的孕妇餐等。主要包括:适合孕产妈妈的10种明星食材、孕前营养必不可少、孕1月营养饮食指导等。
作者简介
李宁,北京协和医院营养科主管营养师,全国妇联“心系好儿童”项目专家。从事营养工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在靠前核心期刊上发表过多篇专业文章,并在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。
目录
第1章适合孕产妈妈的10种明星食材
西红柿——缓解妊娠呕吐的冠军
缓解妊娠呕吐,促进消化
预防妊娠高血压
防治牙龈出血,赶走妊娠斑
最佳食用方法
食用禁忌
西红柿炖牛腩
西红柿南米
西红柿蒸蛋
西红柿炖豆腐
香菇——增强孕妈妈免疫力的“蘑菇皇后”
增加孕妈妈的抗病能力
预防妊娠高血压和妊娠水肿
常吃让孕妈妈肠胃好
最佳食用方法
食用禁忌
香菇豆腐
香菇油菜
香菇炖鸡
香菇山药鸡
苹果——缓解各种妊娠反应的“健康果”
消除令人烦恼的妊娠呕吐
让手脚没水肿,预防妊娠高血压
保持血糖稳定,不敞妊娠“糖妈妈”
增强孕妈妈的肺部功能
让孕妈妈的皮肤红润细腻
最佳食用方法
食用禁忌
苹果胡萝卜汁
苹果葡萄干粥
水果拌酸奶
苹果玉米汤
红枣——为孕妈妈补血的“百果之王”
滋养气血,除烦去躁
补充时酸和锌,促进胎宝宝大脑发育
清香气味,缓解呕吐
牙齿松动、腿脚抽筋就吃它
最佳食用方法
食用禁忌
红枣黑豆炖鲤鱼
红枣红薯姜
红枣花生汤
红枣枸杞茶
鲫鱼——最优质的催奶“高手”
帮新妈妈快速恢复体能,通乳催奶
增强孕妈妈体质,为宝宝健康打造坚固盾牌
轻松去水肿
最佳食用方法
食用禁忌
鲫鱼汤
菠菜鱼片汤
清蒸鲫鱼
……
第2章孕前营养必不可少
第3章孕1月营养饮食指导
第4章孕2月营养饮食指导
第5章孕3月营养饮食指导
第6章孕4月营养饮食指导
第7章孕5月营养饮食指导
第8章孕6月营养饮食指导
第9章孕7月营养饮食指导
第10章孕8月营养饮食指导
第11章孕9月营养饮食指导
第12章孕10月营养饮食指导
第13章新妈妈坐月子营养饮食指导
第14章哺乳期营养饮食指导
附录
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