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内容简介

本书作者根据慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张的病理特征，依据相关食物不同的药理和疗效，科学合理地搭配成60款菜肴，并以简洁的文字与精美的图片，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍。按书习作，您一定能烹制出集色、香、味、食养、食补、食疗于一体的美味菜肴！让您的亲人在享受美味的同时，拥有健康和快乐！

1.虫草炖甲鱼2.甲鱼炖鸭3.银耳炖鲤鱼4.鱼头炖豆腐5.油菜炒蛤蜊6.菜花炖双鲜7.枸杞蛤蜊烧油菜8.杞子炒蛤蜊9.双耳炒海蜇10.荸荠海蜇汤11.黄精白果炖乌鸡12.双杏炖仔鸡13.果香双仁炒鸡丁14.黄精白术炖鸡丸15.大枣山药炖鸡肘16.蒜薹炒鸡丝17.芥蓝烧鸽块18.虫草扣鸭19.金针菇扣鸭块20.吉利堂山药炖鸭21.功劳叶麻黄卤鸭22.沙参茄汁鸭子23.吉利堂五味酱鸭24.百合鸭片25.蕨菜炝鸭丝26.白果鸭丁27.番茄鸭肉紫菜汤28.沙参兔肉冬瓜煲29.黄芪山药炖兔肉30.沙参海带炖牛肉31.沙参玉竹酱肉32.枸杞白果炒肉丁33.杏仁肉片炒木耳34.青蒜炒腐竹35.木耳炒茼蒿36.仙人掌烧肉丁37.吉利堂三味猪肺38.天冬玉竹炖猪肺39.白果炒肺丁40.沙参松仁炒猪肺41.玉竹木耳炒猪肺42.蜜汁白果炒桃仁43.素炒双丝44.腐竹茄条45.双丝豆芽46.双仁炒苘蒿47.酱汁豆腐干48.豆腐干炒蒜薹49.猪耳炒蒜薹50.天冬枸杞烧腰片51.腊肠烧南瓜52.蜜汁白梨萝卜丝53.白梨三丝54.清香海带萝卜丝55.双色萝卜蜇皮丝56.冰糖木耳萝卜汤57.冰糖山楂炖银耳58.吉利堂果味银耳羹59.银耳煮白果60.枣泥“柿子”

气管炎止咳平喘食疗菜/食疗菜精华系列丛书

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