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做自己的营养师 科学饮食,远离误区

做自己的营养师 科学饮食,远离误区

"内容实用 倡导膳食平衡,规避饮食误区。 图文并茂 配有大量健康向上、生动有趣的插画。 通俗易懂 书中语言通俗易懂,风格轻松活泼。 读者广泛 适合关注健康和饮食的大众阅读。 "
  • 字数: 250000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 天津科技翻译出版有限公司
  • 作者: 潘怡 编
  • 出版日期: 2025-01-01
  • 商品条码: 9787543345010
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 248
  • 出版年份: 2025
定价:¥48 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
编辑推荐
"现如今,人们的物质生活水平越来越高,吃得越来越好——家中可口的饭菜、街边热门的餐馆,再加上各类新奇的网红零食,美味的食物总在吸引着我们。但有很多人过度沉迷于美食,形成了不良的饮食习惯,导致出现了膳食失衡,就会易于患上一些心脑血管疾病或肥胖症、糖尿病等,对我们的健康造成威胁。 如何科学、合理地搭配饮食?有哪些关于饮食的谣言和误区需要规避?一起阅读这本书吧,让我们改善饮食习惯,在享受美食乐趣的同时吃出健康。我的健康我做主,做自己的营养师!"
内容简介
营养素对身体有怎样的意义?
什么是膳食平衡?失衡会怎样?
如何科学、合理地塔配饮食?
有哪些关于饮食的谣言和误区?
改善饮食习惯,做自已的营养师
让吃进去的营养变成身体的活力,
享受美食乐趣的同时吃出健康。
作者简介
"潘 怡 天津市疾病预防控制中心副主任医师,天津医科大学营养与食品卫生学硕士,国家注册营养师。中华预防医学会营养与健康分会委员、中国营养学会营养与慢病控制分会委员、中国健康促进与教育协会健康传播分会委员、中国学生营养与健康促进会理事、天津市营养学会理事、天津市科普作家协会理事。 从事各类人群营养健康科普工作十余年,为多个国家级、市级官方媒体平台撰写百余篇原创科普文章。被聘为国家营养健康科普专家、天津市健康科普专家(营养与食品安全专业)。曾获“全国营养行业先进工作者”“中国营养学会‘好营养科普达人’” “天津市科技传播之星”等称号。"
目录
第一部分 蛋白质、脂类和碳水化合物 / 001
第1章 蛋白质 / 003
第2章 脂类 / 063
第3章 碳水化合物 / 121
第二部分 维生素、矿物质、水、膳食纤维和其他 / 163
第4章 维生素 / 165
第5章 矿物质 / 193
第6章 水和膳食纤维 / 209
第7章 其他 / 221
第三部分 营养健康相关问题 / 227

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