茶饭引：全二册（胡竹峰散文新作，关于茶文化与饮食文化）/胡竹峰 著

人生不过诗酒茶。人生如果只能选一个最离不开的，还得是茶。空持百千偈，不如看竹峰《茶书》，吃茶去。—— 冯唐家常便饭的涓涓细流，汇成烟火长卷，风致雅洁，轻盈耐读。萝卜、白菜、稻米、樱桃、柑橘、南瓜......流连唇齿的酸甜苦辣，经竹峰静观体悟，你会发现，世间如此美好。—— 陈晓卿

《茶饭引》是知名作家胡竹峰的散文集，分为《茶书》《饭书》两部分。全书主题相对集中，主要围绕“茶”（茶文化）与“饭”（饮食文化）展开，收录了《茶之苦》《茶之涩》《茶之形》《茶之骨》《醋椒鱼片》《猪头肉》《刀鱼记》《馄饨》等篇目。胡竹峰的散文有古风神韵，从风格上来看，《茶饭引》一书更贴近明清小品的审美趣味，远离了宏大的话语体系，将笔墨伸向生活中柔软的部分，一杯茶、一碗饭，见生活情趣，见生活冷暖，见众生百态。

胡竹峰，一九八四年生，安徽省作家协会副主席。出版有五卷本“胡竹峰作品”，《击缶歌》《民国的腔调》《中国文章》《不知味集》《闲饮茶》《雪下了一夜》《惜字亭下》《黑老虎集》等作品集近三十种。曾获孙犁散文奖双年奖、紫金·人民文学之星散文奖、刘勰散文奖、丰子恺散文奖、林语堂散文奖和三毛散文奖等，部分作品译介为多种文字。

《茶书》目录前言　001辑一茶字 003水 006壶说 009空杯 011茶月令 014明前雨前 021煎茶 023粗茶 025前夜之茶 027我有一杯茶 030茶泡饭 033紫金庵饮茶记 036饮茶的风致 037茶屏风 039富贵清白 045茶意 047尘世庄严 072辑二龙井闲笔 075鸳鸯蝴蝶 079婴儿懵懂 081六泡普洱 083夜茶录 084在书圣故里喝平水日铸 088三开翠兰 091碧螺春记 092竹叶青记 096铁观音记 098大红袍记 102花茶记 105毛尖记 108普洱记 111安吉白茶记 114猴魁记 118瓜片记 121滇红记 124苦丁茶记 127毛峰记 130饮秋茶记 134狗脑贡茶记 137看茶记 139回忆百叠岭 142罗村茗眉记 143三道茶 146辑三茶相 151饮茶是个空旷的过程 152立夏随笔 153如月 156茶精神 157关于茶渍的怀想 163叶底六记 165馋茶 166喝绿茶的习惯 169回忆茶 171茶帖九章 179雪夜的茶 185茶韵四帖 186茶事手记 190白开水之歌 217后记 220《饭书》目录前言 001辑一寻味篇 003饮食男 047花露烧 050即兴 052小吃 054晚上饭局就不去了 057秋日食 059粥 062耳食者 064知味不易 065竹引清风 067饭扛劲 068寝食安 069桥边随笔 070辑二稻米书 077笋干 080刀和棒 083葛根粉 086芥蓝 088大头青 091青了 094紫袍将军 097韭菜豇豆扁豆的怀想 099萝卜与萝卜干 107丝瓜与白菜以及豌豆糊 113葫芦 119藕心菜 122黄瓜之黄与黄瓜之瓜 125南瓜记 128山药记 131地耳书简 134豌豆饭与松花饼 136白色城堡 138豆渣 141鸡汤菜苗记 144银耳记 145粽子帖 148小蒜帖 149辑三文章吃饭 155羊肉泡馍 156猪头肉 158馄饨 160胡辣汤 162烩面之笔 165在太和吃板面 167刀板香 170江淮食典 172汤饭与汤包 175写写蟹 179鱼头芋头 183在仓桥直街吃臭豆腐 184大饼与烧饼 186油炸鬼的头面 189核桃 196瓜子花生 199茴香豆 204爆米花 207糖果，糖果 209灯盏粿 211辑四枣 215西瓜 217樱桃令 220葡萄 223荸荠 226石榴记 229柿子书 236果蔬长卷 238柑小笺 246橘颂 251一笔杨梅 254佛手 258伽师瓜记 261山竹记 264后记 266