茭白全产业链标准化生产--聚文网

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内容简介

茭白是我国的特色水生蔬菜，也是我国第二大水生蔬菜。农业农村部现代农业全产业链标准化试点工作茭白项目组以绿色、安全、优质为茭白生产目标，围绕全产业链各个环节开展研究，集成全产业链标准化生产技术。本书包含茭白生产概况、品种资源、标准化生产质量控制关键点、全产业链标准体系、茭白品质提升、质量认证、全产业链基地展示以及附录等内容。期望有助于从业者掌握茭白全产业链标准化生产技术，为农民增收、农业增效、茭白产业的高质量发展提供技术支撑。

前言
第一章生产概况
第一节起源与分布
第二节产业现状
第二章品种资源
第一节生物学特性
第二节茭白品种
第三章标准化生产质量控制关键点
第一节种苗繁育
第二节栽培管理
第三节农业投入品管理
第四节肥水管理
第五节病虫害防治
第六节保鲜储藏与运输
第七节包装标识
第四章全产业链标准体系
第一节标准体系构建的必要性
第二节茭白标准体系现状
第三节全产业链标准体系构建
第四节全产业链标准体系存在问题
第五节全产业链标准化发展建议
第五章品质提升
第一节茭白品质识别
第二节茭白质量分级
第三节茭白品质调控
第六章质量认证
第一节绿色食品
第二节有机农产品
第三节良好农业规范
第四节名特优新农产品
第五节特质农品
第七章全产业链基地展示
第一节浙江省衢州市衢江区茭阳家庭农场
第二节上海练塘叶绿茭白有限公司
第三节浙江省台州市黄岩官岙茭白专业合作社
第四节浙江省丽水市缙云县五羊湾果蔬专业合作社
第五节福建省泉州市安溪县茭白农业产业化联合体
附录
附录一茭白等级规格（NY/T 1834-2010）
附录二绿色食品水生蔬菜（NY/T 1405-2023）
附录三茭白储运技术规范（NY/T 3416-2019）
附录四茭白种质资源收集、保存与评价技术规程（NY/T 4206-2022）
附录五茭白生产全程质量控制技术规范（NY/T 4327-2023）
主要参考文献

茭白全产业链标准化生产

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