科学与生活

《科学与生活》共八章，分别从电子信息工程、化学与材料、计算机科学、生命科学与食品科学、生物医学工程、数学与统计、医学与药学以及资源与环境等八个社会普遍关注的专题入手，涉及50多个主题，以科普的形式和通俗的文字介绍生活中的科学知识，揭示生活现象背后的科学原理，期望为21世纪终身学习者提供一本以科学视角理解社会生活问题的读本，为读者学习科学知识、培养科学思维、提升科学素养、增强科学精神提供帮助。《科学与生活》可作为大学生科学素养教育课程的教材使用，也可作为社会大众科普性读物，供对自然科学知识感兴趣的不同层次的读者参考使用。

李 琳，中南民族大学，教授，材料化学系主任，李琳，女，博士，教授，硕士生导师，校级教学督导/校级教学团队负责人/校级科研团队负责人，材料化学系主任/化材院工会主席。2005年毕业于华中科技大学并获得博士学位；2013-2014年，作为国家公派访问学者在美国田纳西大学访问一年；2005年至今在中南民族大学化学与材料科学学院工作。2020年获得全国科普讲解大赛一等奖，并荣获“全国十佳科普使者”荣誉称号；2020年作为第*一负责人指导学生获得中国大学生高分子材料创新创业大赛二等奖；2020年荣获湖北省科普先进工作者；2020年荣获国家民委系统科普讲解大赛一等奖；2012年获得湖北省教师讲课比赛二等奖，并荣获“湖北青年教学能手”荣誉称号；2020年作为团省委青年宣讲团成员在湖北省进行宣讲；2020年获得中南民族大学教学创新大赛一等奖；2019年荣获“中南民族大学教学标兵”荣誉称号；2019年获得中南民族大学线上线下混合式教学比赛一等奖；2019年获得中南民族大学科普讲解大赛一等奖；2018年获得中南民族大学读书演讲比赛一等奖；2017年作为排序第*二的核心成员荣获湖北省教学成果一等奖；2015年中南民族大学助教讲课比赛一等奖指导教师；2014年中南民族大学讲课比赛二等奖；2013年指导本科生获得“挑战杯”省级三等奖和校级一等奖；多次指导本科生荣获湖北省大学生化学（化工）学术创新成果报告会奖项。2012~2020期间的个人年度考核共获得6次优秀。作为项目负责人，主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金、湖北省教研项目以及校级科研和教研项目等共计15项；迄今为止，作为第*一作者或者第*一通讯作者已在国内外学术期刊上发表SCI或EI论文近三十篇，获得授权中国发明专利1项。作为核心成员起草制定国家标准1项，并被聘为湖北省标准化与质量研究院专家。作为编委已经出版教材3部。另外，李琳老师曾荣获“湖北省本科毕业论文优秀指导教师”、“中南民族大学科研创新优秀指导教师”、“中南民族大学化材院优秀党务工作者和优秀共产党员”、中南民族大学“化材院教学标兵”等一系列荣誉称号。

第一章 电子信息工程
第一节 信号、消息、信息
第二节 量子计算机
第三节 数字化的世界
第四节 神奇的芯片
第五节 北斗系统
第六节 观色识温——红外测温技术
第二章 化学与材料
第一节 二氧化碳与北京冬奥会的冰雪奇缘
第二节 皮克林乳液
第三节 无处不在的高分子
第四节 表面活性剂的奥秘
第五节 锂离子电池
第六节 神奇的石墨烯
第七节 左右之辨——手性之谜
第八节 神奇的催化剂
第九节 碳纤维材料
第三章 计算机科学
第一节 App推荐系统
第二节 城市轨道交通
第三节 电五官——传感器
第四节 激光清洗
第五节 平行系统
第六节 人机交互
第七节 神秘的第四种物质存在形态——等离子体
第八节 数字人民币
第九节 虚拟现实
第四章 生命科学与食品科学
第一节 宝贵的种质资源
第二节 发酵肉制品及其安全性
第三节 植物也会流汗吗
第四节 生物入侵与生物安全
第五节 奇特的生物——病毒
第六节 食品安全知多少
第五章 生物医学工程
第一节 可穿戴医疗设备
第二节 膜离子通道及其应用
第三节 脑机接口技术
第四节 神经信号传导的奥秘
第五节 生物芯片
第六节 无线胶囊内镜
第七节 医疗机器人
第八节 医疗健康工程
第九节 医学人工智能与药物研发
第十节 远程医疗
第六章 数学与统计
第一节 Diffie Hellman密钥交换——公开传递的秘密
第二节 Hash（哈希）函数——消息的“指纹”
第三节 数学之美
第四节 分形几何
第五节 Mann Whitney Wilcoxon秩和检验
第六节 组间差异分析
第七章 医学与药学
第一节 被降服的有毒中药
第二节 基因检测
第三节 硫熏中药
第四节 肠道菌群
第五节 转基因技术
第六节 兰科植物
第七节 痛风之痛
第八章 资源与环境
第一节 长江上的“钢铁长城”
第二节 神奇的光催化
第三节 纳米零价铁——重金属污染物的克星
第四节 碳达峰与碳中和
第五节 氢能源
第六节 稀土发光的秘密