好食光一煲好汤喝出健康--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

忙碌的工作节奏和不断攀升的生活压力，使得现代年轻人对快速、便捷且健康的饮食解决方案有着迫切需求。汤品因其营养丰富、制作简单、易于上手的特点，成为了一个理想的选择。本书精选了100多道营养汤品，通过精心策划的食材分类和详细的食材特点介绍，旨在为读者提供一种既能迅速上手又能滋补身心的饮食方式，从而满足年轻一代“佛系养生”的需求。除此之外，本书还细致讲解了煮汤的器具选择、火候掌握以及关键技巧，为读者提供了一站式的汤品烹饪指导，帮助读者摆脱传统厨房的繁琐，探索更加科学、简单的健康生活方式。

内容简介

汤品富含营养，易于消化，是中医食疗中常用的养生方法，简单而有效。现代年轻人生活忙碌，工作压力大，更需要好好照顾自己的身体，而汤品正是一个不错的选择。本书是一本专注于健康养生的汤品食谱集，根据食材的属性特点构建不同章节，内容涵盖蔬菜、鲜肉、河鲜、海鲜等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点，部分菜谱更配有制作视频，扫码观看更加直观。

作者简介

国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

第一章一起来做营养汤吧
营养汤的妙处
煮汤的器具
火候的学问
煮汤的技巧
第二章消炎抗氧化蔬菜汤
白菜
白菜豆腐汤
板栗粉丝白菜煲
白菜三丝豆腐汤
娃娃菜煲板栗
综合菌菇白菜汤
辣白菜豆腐汤
菠菜
白玉菇菠菜汤
平菇玉米菠菜汤
时蔬蛋花汤
什锦叶菜汤
菠菜牡蛎汤
番茄
番茄土豆汤
……

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