金牌月嫂私房月子餐

  

非哺乳妈妈怎样坐月子？
春天坐月子吃什么好？
坐月子老上火怎么办？
产后第1天能喝下奶汤吗？
月子餐都吃腻了怎么办？
………
产后饮食对于新妈妈的健康有重要作用，吃得对、吃得好，身体自然恢复快。所以每一位新妈妈都会得到家人细致入微的照顾，她们不辞辛苦的每天为新妈妈准备五六餐，希望新妈妈奶水足、恢复快。
但家人的照顾方式往往是千篇一律的，一种方法用在不同妈妈的身上，并没有“对症调养”。针对这个问题，金牌月嫂分享了自己的经验，从分娩方式、哺乳方式、不同季节、不同地域、不同体质讲解进补方法和要点，以达到家人和新妈妈所期望的快速恢复的目的。另外，不外传的下奶方，可以让每一位妈妈都能实现母乳喂养。
本书中42天的月子餐，可以让新妈妈不愁“吃喝”，汤粥、主食、拌菜、热菜、甜食、咸食各式各样，并兼顾滋补与瘦身。希望金牌月嫂的无私分享让更多新妈妈受益，多年积累的月子饮食经验代代相传。

张素英
高级产后恢复师
高级催乳师、保健按摩师
中国母婴行业年度优秀月嫂
京城十大金牌月嫂
北京十月阳光月嫂培训基地金牌月嫂，有着12年的母婴护理经验，经过她护理过的产妇和宝宝高达数百名。她对产妇的体质、乳房护理学、人体经络学、营养配餐等均有深入的研究与实践，特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验，深受产妇及其家人的肯定。

Part1月嫂私家产后进补方
按分娩方式进补
顺产妈妈
侧切妈妈
剖宫产妈妈
按哺乳方式进补
哺乳妈妈
非哺乳妈妈
按四季进补
春季
夏季
秋季
冬季
按南北方进补
北方坐月子
南方坐月子
按体质进补
测测你是什么体质
寒性体质
热性体质
中性体质
气虚体质
血虚体质
阴虚体质
阳虚体质
Part2产后第1周
产后第1周饮食宜忌
宜恰当饮用生化汤
新妈妈宜补钙补铁
宜加强对必需脂肪酸的摄取
月子食材宜考究
宜吃煮蛋和蒸蛋
宜早餐前半小时喝温开水
宜保持饮食多样化
不宜急于吃老母鸡
不宜同时服用子宫收缩剂和生化汤
不宜喝长时间煮的骨头汤
不宜天天喝浓汤
不宜在伤口愈合前多吃鱼
不宜长期喝红糖水
不宜只喝小米粥
不宜饮用茶水
一周私房月子餐
产后第1天
牛奶红枣粥
生化汤
什菌一品煲
薏米红枣百合汤
鲜奶糯米桂圆粥
产后第2天
山药粥
紫菜鸡蛋汤
西红柿面片汤
花生红枣小米粥
香油猪肝汤
产后第3天
枸杞红枣粥
豆浆莴苣汤
面条汤卧蛋
珍珠三鲜汤
红薯粥
产后第4天
西蓝花鹌鹑蛋汤
红小豆黑米粥
黄花豆腐瘦肉汤
胡萝卜小米粥
鲢鱼丝瓜汤
产后第5天
干贝冬瓜汤
葡萄干苹果粥
冬笋雪菜黄花鱼汤
香蕉百合银耳汤
鱼头海带豆腐汤
产后第6天
虾仁馄饨
蛤蜊豆腐汤
芦笋炒肉丝
银鱼苋菜汤
鸡蓉玉米羹
产后第7天
鱼头香菇豆腐汤
荔枝粥
三丁豆腐羹
三丝黄花羹
腐竹玉米猪肝粥
Part3产后第2周
产后第2周饮食宜忌
宜循序渐进催乳
宜选择优质蛋白
宜补充钙质
宜利水消肿
宜吃银耳助产后排毒
宜多吃补血食物
宜连汤带肉一起吃
宜多吃豆制品
宜适量吃山楂
宜荤素搭配补锰
不宜暴饮暴食
不宜过多食用燥热的补品、药膳
不宜多吃味精
不宜吃过多的巧克力
不宜吃煎蛋和生蛋
不宜总在汤菜里加酒
不宜过量食醋
不宜吃不健康零食
不宜吃刚从冰箱里拿出来的食物
一周私房月子餐
产后第8天
玉米香菇虾肉饺
冰糖五彩玉米羹
益母草木耳汤
猪排炖黄豆芽汤
什锦面
产后第9天
黑芝麻米糊
西红柿炒鸡蛋
豆腐馅饼
芹菜牛肉丝
芋头排骨汤
产后第10天
西红柿鸡蛋面
南瓜油菜粥
豆角烧荸荠
红枣板栗粥
清蒸黄花鱼
产后第11天
肉末菜粥
板栗扒白菜
胡萝卜菠菜鸡蛋饭
鸡丁炒豌豆
西米猕猴桃粥
产后第12天
明虾炖豆腐
三丝木耳
什锦果汁饭
木瓜煲牛肉
荷兰豆烧鲫鱼
产后第13天
白萝卜蛏子汤
肉丸粥
茭白炒肉丝
黄花菜胡萝卜炒香菇
牛奶馒头
产后第14天
红小豆花生乳鸽汤
奶香麦片粥
口蘑腰片
羊肝炒荠菜
南瓜饼
Part4产后第3周
产后第3周饮食宜忌
宜适当加强进补
宜适量食用香油
宜吃些杜仲
宜趁热吃饭
宜适量喝点葡萄酒
宜按时定量进餐
宜吃虾养血通乳
宜吃五谷补能量
患感冒的新妈妈不宜服药后立即哺乳
不宜只吃一种主食
不宜不吃早餐
不宜晚餐吃得过饱
不宜食用易过敏食物
不宜空腹喝酸奶
忌过多服用营养品
慎食火锅
不宜过量盲目补钙
一周私房月子餐
产后第15天
西红柿面疙瘩
鳗鱼饭
肉末炒菠菜
红枣银耳粥
鸭血豆腐
产后第16天
黄花菜糙米粥
清蒸鲈鱼
炒红薯泥
西红柿菠菜蛋花汤
紫菜包饭
产后第17天
板栗烧牛肉
虾酱蒸鸡翅
菠菜鱼片汤
牛肉粉丝汤
南瓜虾皮汤
产后第18天
鸡蛋菠菜煎饼
奶汁百合鲫鱼汤
爆鳝鱼面
紫薯银耳松子粥
红薯山楂绿豆粥
产后第19天
海带豆腐骨头汤
豌豆炒鱼丁
牛肉饼
橙香鱼排
萝卜排骨汤
产后第20天
羊骨小米粥
西蓝花彩蔬小炒
丝瓜蛋汤
猪肝拌菠菜
雪菜肉丝汤面
产后第21天
猪肝烩饭
平菇小米粥
三丝牛肉
黑芝麻花生粥
胡萝卜牛蒡排骨汤
Part5产后第4周
产后第4周饮食宜忌
宜每天补水3000毫升
宜多吃红色蔬菜
宜增加蔬菜食用量
宜吃清火食物
宜吃竹荪减少脂肪堆积
宜吃豆腐助消化
宜控制食量
宜吃当季食物
宜吃鲤鱼消水肿
不宜过量摄取膳食纤维
不宜吃过多的保健品
忌用药物缓解抑郁
不宜过多摄入脂肪
不宜常出去吃饭
不宜长时间喝肉汤
不宜吃熏烤食物
红薯不宜单吃
一周私房月子餐
产后第22天
芹菜炒猪肝
板栗黄焖鸡
核桃仁莲藕汤
干贝灌汤饺
香菇豆腐塔
产后第23天
豌豆炒虾仁
豆浆小米粥
清炖鸽子汤
莲藕炖牛腩
板栗鳝鱼煲
产后第24天
酿茄墩
菠菜粉丝
荠菜魔芋汤
抓炒腰花
牛肉卤面
产后第25天
通草炖鲫鱼
木耳炒鸡蛋
核桃红枣粥
香菇鸡汤面
胡萝卜粥
产后第26天
青椒牛肉片
三鲜冬瓜汤
西蓝花炒猪腰
鸡丝菠菜
木瓜牛奶饮
产后第27天
鲜虾粥
黄金土豆饼
三高汤面
蛋奶炖布丁
鸡肝粥
产后第28天
南瓜牛腩饭
鹌鹑蛋竹荪汤
莲子薏米煲鸭汤
草莓牛奶羹
红小豆山药粥
Part6产后第5周
产后第5周饮食宜忌
宜健康减重
宜根据宝宝生长情况调整饮食
宜吃枸杞子增强免疫功能
宜平衡摄入与消耗
宜控制脂肪摄取
宜服维生素防脱发
宜加入养颜食材
不宜过量吃葡萄
忌早餐不吃主食
不宜过量吃坚果
忌吃隔夜的白菜
忌用大黄通便
忌产后多吃少动
忌私自服药
忌营养单一
不宜过量吃火腿
一周私房月子餐
产后第29天
木瓜牛奶蒸蛋
芦笋鸡丝汤
清炒油菜
芹菜炒香菇
奶油白菜
产后第30天
牛肉萝卜汤
小鸡炖蘑菇
豆芽炒肉丁
黄花鱼豆腐煲
羊肝萝卜粥
产后第31天
嫩炒牛肉片
香菇鸡片
荔枝虾仁
松仁玉米
凉拌魔芋丝
产后第32天
海参当归补气汤
茄子炒牛肉
什锦海鲜面
红小豆冬瓜粥
银耳樱桃粥
产后第33天
红烧牛肉
清炖鲫鱼
菠菜肉末粥
银耳羹
西红柿山药粥
产后第34天
香蕉牛奶草莓粥
燕麦南瓜粥
葱烧海参
高汤水饺
豌豆鸡丝
产后第35天
香菇玉米粥
肉末豆腐羹
冬瓜海带排骨汤
芹菜炒土豆丝
木耳粥
Part7产后第6周
产后第6周饮食宜忌
宜适当瘦身
宜饮食+运动瘦身
宜增加膳食纤维的摄入量
宜吃蔬果皮，瘦身又排毒
产后瘦身宜多食用苹果
便秘时忌进行瘦身
瘦身忌盲目吃减肥药
贫血时忌瘦身
产后不宜强制瘦身
不宜过量食用荔枝
忌1天吃2顿
一周私房月子餐
产后第36天
三色补血汤
生地乌鸡汤
南瓜金针菇汤
海参木耳小豆腐
软熘虾仁腰花
产后第37天
芹菜竹笋汤
什锦鸡粥
高汤娃娃菜
莲子猪肚汤
何首乌红枣大米粥
产后第38天
杂粮粥
橘瓣银耳羹
鸡丝腐竹拌黄瓜
豆芽木耳汤
核桃百合粥
产后第39天
虾肉奶汤羹
枣莲三宝粥
芝麻圆白菜
西葫芦饼
胡萝卜蘑菇汤
产后第40天
玉米面发糕
冬笋冬菇扒油菜
丝瓜虾仁糙米粥
红小豆饭
香菇油菜
产后第41天
蔬菜豆皮卷
白斩鸡
春笋蒸蛋
翡翠豆腐羹
桂花紫山药
产后第42天
南瓜绿豆糯米粥
麻酱菠菜
西红柿烧豆腐
冬瓜干贝汤
虾仁蛋炒饭
Part8不外传的下奶方
哺乳期饮食调养方案
少吃多餐
荤素搭配
饿了就吃
吃公鸡助泌乳
必吃下奶食材
猪蹄
通草炖猪蹄
虾
鲜虾丝瓜汤
鲫鱼
黄花菜鲫鱼汤
花生
花生鱼头汤
莴苣
莴苣猪肉粥
木瓜
木瓜烧带鱼
莲藕
莲藕瘦肉麦片粥
黄花菜
黄花菜熘猪腰
鸡蛋
美味蛋羹
豌豆
豌豆炖鱼头
Part9回乳其实很简单
回乳期饮食调养方案
回乳食物要多样化
宜远离下奶食物
宜边回乳边进补
选择炒麦芽回乳
超管用的回乳食材
麦芽
山楂麦芽饮
老母鸡
麦芽鸡汤
花椒
花椒红糖饮
韭菜
韭菜炒虾肉
韭菜馅饼
人参
红枣人参汤
人参玉米粥
Part10这样吃不落月子病
产后出血
推荐食疗方
人参粥
生地益母汤
百合当归猪肉
产后失眠
推荐食疗方
山药羊肉羹
桂花板栗小米粥
银耳桂圆莲子汤
产后便秘
推荐食疗方
油菜汁
茼蒿汁
蜂蜜芝麻糊
产后乳房胀痛
推荐食疗方
枸杞红枣乌鸡汤
胡萝卜炒豌豆
虾皮粥
产后抑郁
推荐食疗方
牛奶香蕉芝麻糊
什锦西蓝花
银耳鹌鹑蛋
产后虚弱
推荐食疗方
桂圆羹
胡萝卜肉末粥
米酒蒸鸡蛋
产后腹痛
推荐食疗方
黄芪党参炖母鸡
红糖姜饮
桃仁汤
产后瘦身
推荐食疗方
什锦水果羹
红薯南瓜粥
莼菜鲤鱼汤
产后痛风
推荐食疗方
薏米炖鸡
薏米甜汤
羊肾枸杞粥
产后头痛
推荐食疗方
当归生姜羊肉煲
凉拌木耳菜花
阿胶核桃仁红枣羹
产后水肿
推荐食疗方
鸭肉粥
红小豆薏米姜汤
红小豆鲤鱼汤
产后恶露不净
推荐食疗方
附录：产后恢复操