从零开始用烤箱--聚文网

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编辑推荐

厨房里的新伙伴——烤箱，为餐桌增加美味，为生活增添情趣。由美食节目主持人文怡编著的这本《从零开始用烤箱（2）》将给很多热爱烹饪的主妇（煮夫）们一点思路，让他们开启自家烤箱的新用途，不仅仅只用来烘焙，还能做出咱们中式家庭的餐桌上都喜闻乐见的好吃的。本书精选了60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，简单的步骤，做出不一样的美味！

内容简介

本书为文怡“心”厨房系列丛书，介绍了60道烤箱菜的做法，包括鲜美畜肉类、禽肉类、水产类、点心类等。全书图文并茂、图文一一对应，步骤详细，特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败，是美食爱好者的参考用书。

作者简介

文怡，美食节目主持人，美食畅销书作家，“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她，经营着点击率1亿7000万的博客“文怡心厨房”，由她制作的“文怡家常菜”app和微信“文怡家常菜”公众平台，已成为很多家庭主妇带入厨房的好帮手。她还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》，文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》《从零开始学下厨》《跟大师学做家常菜》《从零开始学烘焙》《文怡精选家常菜》《从零开始学煲汤》《伴随一生的家常菜》《从零开始学西餐》《从零开始用烤箱》《我把餐厅搬回家》《文怡家的私房菜》《从零开始学烘焙2》《悦吃悦瘦》《妈妈宝宝做美食》《从零开始学韩餐》《妈妈的味道》共17本美食图书，一部自传体小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》和一本记录微博生活，兼具亲子游戏的插画图书《逗我玩儿》。新书《从零开始学煲汤2》即将出版。

Part1

7香烤猪肉丸

8豆豉杭椒五花肉

10烤牛肉干

12浇汁猪排

14迷迭香烤猪排

16酥脆小香肠

18酸梅酱烤小排

20鲜嫩猪肉串

Part2

23烤鸡米花

24烤鸡软骨

26烤鸡胗

28迷迭香孜然鸡翅

30日式什锦鸡肉串

32乳香鸡腿骨

34纸包葱油鸡

Part3

38剁椒蒸烤鲷鱼

40黑椒烤虾

42酱椒银丝鱿鱼卷

44酱汁罗勒鱿鱼

46椒盐虾

48烤花蛤

50辣烤带鱼

52辣烤鱿鱼

54七味粉烤小黄鱼

56酥烤虾串

58香烤鲫鱼

60纸包三文鱼

Part4

63培根菜花

64烤南瓜沙拉

66烤面包干拌蔬菜沙拉

68彩椒葱香土豆片

70豆瓣酱烤杏鲍菇

72剁椒蒸烤豆腐

74黑醋烤蔬菜

76咖喱蔬菜串

78黄金薯球

80烤什锦蔬菜

82烤薯角

84烤洋葱圈

86榄菜蛇豆

88奶酪烤茄子

90培根番茄串

92爽口什锦蔬菜

94酥烤小胡萝卜芦笋

96香烤小土豆

98香酥烤梨子

100五香烤花生

102虾糜酿茄片

104肉酱南瓜盅

106肉酿尖椒

Part5

110焗烤吐司披萨

112焗口蘑佐意面

114烤法棍佐牛油果酱

116烤棉花糖曲奇巧克力

118腊肠蒸烤糯米饭

120奶香厚片吐司

122咸味蛋糕

124飞饼烤蛋

126甜脆果仁麦片

127酥脆馍片

从零开始用烤箱

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