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食帖.啊 又想吃零食了

食帖.啊 又想吃零食了

食帖原创出品,一本解构零食的趣味读物!优选知名零食品牌工厂探秘+近百种风味零食解读+健康零食自制食谱。附:超珍贵怀旧糖纸收藏图册。
  • 字数: 207000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中信出版社
  • 作者: 林江 著 林江 编
  • 出版日期: 2018-07-01
  • 商品条码: 9787508689678
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 214
  • 出版年份: 2018
定价:¥72 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
编辑推荐
  
内容简介
《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。这是一本解构零食的专业书籍,也是一本让人嘴馋的趣味读物。本书将通过三大板块:不错零食工厂探秘、有关零食的一切可能、自己动手制作零食,沿着零食发展演变的时间线,展开对零食的专题解读。
作者简介
  
目录
   Opening人类新发现:第三只胃

JointInterview零食碎碎念

【Chapter1探秘零食王国|ExploreSnackFood】

Interview零食即日常|无印良品

Interview小小啫喱豆,多彩口味的糖果世界|吉力贝糖果

Guide马铃薯,从毒物到餐桌

Interview你好,麻烦外带一份薯片!|HipChips

Guide巧克力,一颗种子的奇妙旅程

Interview70%的世界,充满可可香|HuntedGathered

Interview巧克力背后的必胜梦想|奇巧巧克力

Interview好的零食,会与你一起成长|格力高

Interview以新夺人心|小林正典

Guide零食的前世今生:从想法到食谱,从农田到餐桌

【Chapter2零食,好好吃!|GoodToEat】

Guide回到过去的任意门

Guide未来实验室

Guide零食的怪奇物语

Guide宇宙人的下午茶时间

Guide贪吃鬼的零食笔记

Guide看懂零食配料表

Guide零食中的糖

【Chapter3在家做零食吧|HomemadeSnacks】

Recipe自制健康零食,告别油炸膨化

Recipe咸与甜的零食可能性

Recipe童年时光机

Recipe零食也要肉!肉!肉!

Recipe当动漫变成现实,二次元零食大复刻

Column零食也属于大人

插页全球零食大事记&爱斯基摩人吃零食吗?

别册糖纸记忆

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