物流与供应链管理(第2版)/侯云先

本书系统介绍了物流与供应链管理领域的基础概念和基础理论，尽可能地吸纳了近几年发展起来的新理论，新方法，以引导学生捕捉本领域的前沿理论。全书共十三章，内容包括物流与供应链管理的基本概念、物流与供应链管理的演进过程、采购管理、仓储管理、库存管理与控制、运输管理、装卸搬运与包装、配送管理与客户服务、物流成本核算与控制、物流与供应链绩效、物流战略管理、物流与供应链系统设计与优化、物流与供应链管理的发展趋势。本书重点突出，深入浅出，逻辑性强，便于学习，并在每章后增加了复习思考题及相关案例，实用性强。本书还配有教学课件，方便教学。本书可作为高等院校非物流管理专业之外的其他经济管理类专业师生的基础教材及参考用书，也可作为对物流与供应链管理感兴趣的人员的入门书籍。

序 前言 第一章物流与供应链管理的基本概念 第一节物流的基本概念 第二节供应链及供应链管理 第三节物流与供应链类型及其特征 第四节物流与供应链管理的基本内容 复习思考题 案例分析电商掀起物流热，未来竞争在供应链 安达尔公司的供应链管理 第二章物流与供应链管理的演进过程 第一节物流管理的演进过程 第二节供应链管理的演化 第三节物流与供应链管理的基本理论 复习思考题 案例分析金宏气体借助TMS实现物流运输精细化 和路雪的供应链优化 第三章采购管理 第一节采购管理概述 第二节采购管理组织 第三节供应商管理 第四节招标性采购 第五节现代采购管理 复习思考题 案例分析李尔公司基于供应链的集中采购流程再造 三个“采购案例”的对比分析 第四章仓储管理 第一节仓储管理的功能与作用 第二节仓库规划与布局设计 第三节仓储作业管理 第四节现代保管技术 第五节现代自动化立体仓库 复习思考题 案例分析奥地利SPAR公司肉制品物流系统 自动化仓库的困惑 第五章库存管理与控制 第一节库存与库存管理概述 第二节库存品种数量管理 第三节库存业务管理 第四节库存成本管理 第五节库存控制管理 复习思考题 案例分析家乐福的库存管理对策 戴尔——用信息代替库存 第六章运输管理 第一节运输的作用与原理 第二节运输方式及其特征 第三节运输成本和定价 复习思考题 案例分析带板运输：物流变革的魅力 “沃尔玛”降低运输成本的学问 目录 物流与供应链管理 第七章装卸搬运与包装 第一节装卸搬运 第二节流通加工 第三节包装 复习思考题 案例分析海烟物流配送中心的货架设计及应用 果蔬的包装 第八章配送管理与客户服务 第一节配送概述 第二节配送流程及配送形式 第三节配送合理化 第四节配送中心与物流中心 第五节产品配送与客户服务 复习思考题 案例分析“通达系”：中国快递5年后突破日均2亿单 佐川急便的现代快送 第九章物流成本核算与控制 第一节物流成本的构成与分类 第二节物流成本核算 第三节物流成本控制 复习思考题 案例分析斯美特物流成本的控制 中国物流成本高在哪里 第十章物流与供应链绩效 第一节物流与供应链功能的绩效评估 第二节整合供应链的绩效评估体系 第三节标杆法绩效评估 复习思考题 案例分析M公司采用矩阵式绩效评估方法 克莱斯勒的供应链关系改造 第十一章物流战略管理 第一节物流战略的基本内容 第二节物流战略的制定 第三节物流战略的实施 第四节物流战略的控制与评价 复习思考题 案例分析京东自营物流模式分析 顺丰速运和顺丰优选 第十二章物流与供应链系统设计及优化 第一节物流系统设计 第二节物流园区的设计 第三节供应链系统优化 第四节物流系统评价 复习思考题 案例分析海尔供应链管理关键：核心业务和竞争力 娇兰佳人：供应链才是核心竞争力 第十三章物流与供应链管理的发展趋势 第一节第三方物流和第四方物流 第二节绿色物流 第三节冷链物流 第四节逆向物流 第五节物流信息化 复习思考题 案例分析上海和黄白猫有限公司物流管理中的RFID技术应用 澳大利亚石油行业中的第四方物流 参考文献

前言物流与供应链管理物流与供应链管理是一门兼具理论与实践的现代工商管理类学科的基础课程。其教学内容涉及面广，教材体系的基础性、时效性和实践性三个重要特色对学生的知识、能力和素质培养具有直接而长远的影响。 所谓基础性，就是要让学生掌握物流与供应链管理领域中最基本的原理、方法和规律。物流与供应链管理发展迅速，向各领域不断渗透，如果舍去基本原理和方法，而只去追寻物流与供应链管理的各种具体应用，那就不可能真正具备用物流与供应链管理的方法和原理解决专业问题的能力。正确的做法是紧紧抓住基础，从基本素质上提高学生适应现代物流与供应链管理迅速发展的能力。 所谓时效性，就是物流与供应链管理是当今科学领域中最活跃、发展最迅速的学科之一，教学内容要做到与时俱进，开拓创新，必须紧跟时代步伐，不断淘汰陈旧过时的内容，充实新的、富有生命力的内容，使整个教学过程与科学技术前沿相贯通，让学生把握当代物流与供应链管理理论和技术前进的脉搏，适应现代化物流的需要。 所谓实践性，就是要明确物流与供应链管理是一门紧密结合实际的课程。物流与供应链管理的理论和技术可直接用于企业、生产、工程、城市等管理领域的研究和实践中。在授课过程中要注意密切联系不同专业的实际，做到理论与实践相结合。 因此，物流与供应链管理课程教学，就要以加强学习对象的物流与供应链管理思维分析能力和实际应用能力为教学核心。在培养人才的过程中，既要着重于使学生能够系统地掌握物流管理的基本理论知识和概念，又要启发学生形成物流与供应链思想理念，同时还要培养学生将理论应用到实践中去的能力。 编者在多年教学与实践过程中形成了一套较为完善的知识体系，并积累了一些素材，在此基础上编写了本书。本书自始至终将理论与实践相结合，利用相关的案例来支撑、说明理论，同时在每章后附有适量的复习思考题，以帮助学生消化所学知识，加深理解相关内容。 全书共13章，主要内容有：物流与供应链管理的基本概念、物流与供应链管理的演进过程、采购管理、仓储管理、库存管理与控制、运输管理、装卸搬运与包装、配送管理与客户服务、物流成本核算与控制、物流与供应链绩效、物流战略管理、物流与供应链系统设计及优化、物流与供应链管理的发展趋势。本书内容深入浅出，逻辑性强，便于学习。 本书适于32～56学时的教学使用。56学时可以讲完全部内容，并针对案例展开课堂讨论；48学时可以讲完全部内容，选择部分案例进行课堂讨论；40学时建议选用第1～10、13章，选择部分案例进行课堂讨论；32学时建议选用第1～9章，选择部分案例进行课堂讨论；其余内容可由学生自学。 前言物流与供应链管理本书可作为高等院校物流管理专业之外的其他经济管理类专业师生的基础教材及参考用书，也可作为对物流与供应链管理感兴趣的人员的入门书籍。 在多年教学实践以及本书的编写过程中，编者参考了诸多国内外专家学者的著作、教材和论文，并从中汲取了营养，获益匪浅，本书直接或间接地引用了他们的学术成果（见书末参考文献），在此深表感谢和敬意。 物流与供应链管理学科的理论发展非常快，同时具有很强的地域、时代和个体的差异性，虽然我们竭尽全力想为读者奉献最新的理论成果和最实用的操作方法，但由于水平有限，书中难免存在疏漏及不妥之处，希望读者及专家学者批评指正。 吕建军侯云先