纳米酶材料及其应用

基于纳米酶具有合成简便、稳定性好、催化活性易调控以及适用范围广等优势，本书从纳米酶的发现、发展，纳米酶的催化活性，所表现的过氧化物酶纳米酶、超氧化物歧化酶纳米酶、过氧化氢酶纳米酶、氧化酶纳米酶、水解酶纳米酶、碳基纳米酶及酶活性调控策略等，进行详细介绍，同时，总结了过渡金属基、贵金属基及碳基纳米酶表现的纳米酶活性的研究现状，并介绍了纳米酶在检测传感、新型抗菌剂及治疗药物等方面的应用。 本书主要适于从事环境、食品、医药、生物、烟草等行业分析检测的技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书。

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第1章　纳米酶的发展与潜能001 1.1　纳米酶的定义 001 1.2　纳米酶在模拟酶中的地位 001 1.2.1　传统模拟酶 002 1.2.2　纳米酶 002 1.3　纳米酶的催化活性 005 1.3.1　纳米酶催化活性接近或超越天然酶 005 1.3.2　纳米酶的底物亲和力与选择性 006 1.3.3　纳米酶催化类型 007 1.4　纳米酶的发展及方向 008 1.4.1　纳米酶的发展 008 1.4.2　纳米酶的方向 009 参考文献 011 第2章　过氧化物酶纳米酶013 2.1　辣根过氧化物酶纳米酶 014 2.2　过渡金属基过氧化物酶纳米酶 014 2.2.1　铁基纳米酶 014 2.2.2　铜基纳米酶 016 2.2.3　锰基纳米酶 016 2.3　贵金属基过氧化物酶纳米酶 017 2.3.1　Au 基纳米酶 018 2.3.2　Pt 基纳米酶 019 2.3.3　Pd 基纳米酶 019 2.3.4　贵金属合金 019 2.4　金属有机框架过氧化物酶纳米酶 020 2.5　过渡金属硫化物基过氧化物酶纳米酶 022 2.6　碳基过氧化物酶纳米酶 023 2.6.1　碳基纳米酶的催化机理 024 2.6.2　碳点基过氧化物酶纳米酶 026 2.6.3　单原子过氧化物酶纳米酶 031 2.6.4　卤过氧化物酶模拟酶 042 2.6.5　谷胱甘肽过氧化物酶模拟酶 043 参考文献 045 第3章　超氧化物歧化酶纳米酶 051 3.1　碳基SOD 纳米酶 051 3.2　铈基SOD 纳米酶 054 3.2.1　铈基纳米酶的合成 054 3.2.2　铈基纳米酶的SOD 活性及其调控因素 055 3.3　以卟啉环为配体的金属基SOD 纳米酶 056 3.3.1　Mn（Ⅲ）（卟啉）配合物 057 3.3.2　铁基配合物 058 3.4　黑色素基SOD 纳米酶 058 3.5　其他SOD 模拟酶及其催化机制 059 参考文献 060 第4章　过氧化氢酶纳米酶061 4.1　过氧化氢酶纳米酶研究进展 061 4.2　金属基过氧化氢酶纳米酶 062 4.2.1　贵金属基拟过氧化氢酶 062 4.2.2　过渡金属基拟过氧化氢酶 063 4.3　金属氧化物基过氧化氢酶纳米酶 065 4.4　MOF 的过氧化氢酶纳米酶 066 4.5　碳基拟过氧化氢酶纳米酶 066 4.6　其他具有过氧化氢酶活性的纳米材料 067 参考文献 067 第5章　氧化酶纳米酶069 5.1　模拟多酚氧化酶 071 5.2　模拟漆酶氧化酶 071 5.3　其他模拟漆酶氧化物酶 077 5.4　葡萄糖氧化酶纳米酶 078 5.4.1　金基葡萄糖氧化酶模拟酶 078 5.4.2　其他模拟酶 082 5.5　细胞色素c 氧化酶纳米酶 083 5.6　其他具有氧化酶纳米材料 083 参考文献 084 第6章　水解酶纳米酶 087 6.1　金属基水解酶纳米酶 087 6.1.1　过渡金属基水解酶纳米酶 087 6.1.2　贵金属基水解酶模拟酶 087 6.2　金属有机框架（MOF 基）水解酶纳米酶 090 6.3　金属氧化物基水解酶纳米酶 092 6.4　过渡金属硫化物（TMD）基水解酶纳米酶 092 6.5　碳基水解酶纳米酶 092 6.6　其他水解酶纳米酶 092 参考文献 094 第7章　不同组成成分的纳米酶 095 7.1　金属基纳米酶 095 7.1.1　过渡金属基纳米酶 095 7.1.2　非过渡金属基纳米酶 099 7.2　碳基纳米酶 104 7.2.1　碳基纳米酶的发展 104 7.2.2　碳基纳米酶分类 105 参考文献 108 第8章　酶活调控策略 111 8.1　尺寸 111 8.2　形状和形貌 112 8.3　构成 114 8.4　形成复合物或杂合体 117 8.5　表面涂层及改性 118 8.6　启动子和抑制剂 122 8.7　pH 和温度 122 8.8　光 125 8.9　缺陷工程 126 8.9.1　构建及表征 126 8.9.2　缺陷工程构建的主要纳米酶 127 参考文献 131 第9章　纳米酶的应用 136 9.1　纳米酶的传感应用 136 9.1.1　体外传感 136 9.1.2　体内传感 160 9.2　纳米酶的生物应用 174 9.2.1　生物成像 174 9.2.2　治疗药物 176 9.2.3　抗菌-纳米酶 186 参考文献 204 第10章　结论、挑战与展望 218 10.1　抗菌领域 218 10.2　传感领域 219 10.3　医学领域 219 参考文献 219