高等职业教育校企合作新形态系列教材.工商管理类.活页式教材-企业运营岗前技能培训--聚文网

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内容简介

《企业运营岗前技能训练》教材是校企合作编写的教材，是在连锁经营与管理专业深耕校企合作多年、获得辽宁省现代学徒制示范专业的契机下，完成的一项重要成果。教材主要从服务基础知识、食品安全管理、损耗管理、特许经营体系的建立与运营、特许经营与加盟创业、新媒体营销与管理等方面介绍商业企业运营相关岗位上岗前应掌握的知识和技能，为能够更好的走向工作岗位打下坚实基础。《企业运营岗前技能训练》教材一方面可以供高等院校商科类学生在实习前的综合技能实训中使用，帮助学生更好的从学校的学生身份过渡到企业的员工身份，更娴熟的掌握应具备的岗前技能，减少上岗的不适应性。另一方面，可以供企业在新员工培训时进行使用，作为培训新员工的岗位工作手册。

模块一服务基础知识工作任务一员工着装规范工作任务二微笑礼让顾客工作任务三服务话术标准工作任务四规范服务行为模块二食品安全管理工作任务一树立食品安全意识工作任务二食品安全环境控制工作任务三食品安全设备卫生控制工作任务四食品安全人员卫生控制模块三损耗管理工作任务一正确订货／生产计划工作任务二商品入库退库工作任务三商品盘点调拨工作任务四损耗控制管理模块四特许经营体系的建立与运营工作任务一特许经营方案规划与设计工作任务二加盟商模型与全面质量管理工作任务三特许经营项目推广与招商工作任务四特许经营督导模块五特许经营与加盟创业工作任务一特许经营项目可行性分析工作任务二潜在受许人能力分析工作任务三加盟创业风险控制工作任务四特许加盟店开业筹备模块六新媒体营销与管理工作任务一微博营销工作任务二微信营销工作任务三小红书营销工作任务四抖音短视频营销参考文献

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