化学技能实训

本书为新型活页式高等职业院校教材，按照模块化进行编写，内容包括化学实验基础知识、滴定分析实验基本操作、常用标准溶液的标定、酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析、沉淀滴定分析及自主设计实验。 本书可作为应用化工、海洋化工、环境监测、分析技术、生物制药等专业高职高专一年级学生的实验教材，也可作为工厂企业有关专业的技术人员的参考用书。

毕业于中国海洋大学环境科学专业，现为青岛职业技术学院生物与化工学院环境监测技术专业教师，讲师，主要讲授《化学分析实验技术》、《化学基本技能实训》、《化学分析实训》、《废气处理技术》等专业课程， 主持或参与多项校级、市级和省级科研课题、教改课题，在各类学术期刊公开发表多篇论文，指导学生参加职业院校技能大赛“大气环境监测与治理技术”赛项获国赛三等奖，参加山东省职业院校教学能力大赛获团体三等奖。

目录 预备知识化学实验基础知识1 0.1化学实验课程目的2 0.2化学实验课程学习方法3 0.3化学实验课程守则5 0.4化学实验室安全规则6 0.5化学实验室意外事故处理7 0.6化学实验室“三废”处理9 0.7化学实验用水11 0.8化学实验试剂12 0.9化学实验常用的玻璃仪器14 0.10玻璃仪器的清洗和干燥17 0.11实验数据的记录和处理19 项目一滴定分析实验基本操作21 任务1.1电子天平的使用22 任务1.2滴定管的使用25 任务1.3移液管的使用30 任务1.4溶液的配制32 任务1.5滴定分析基本操作练习36 任务1.6容量仪器校正38 任务1.7过滤与加热(复盐制备)42 项目二常用标准溶液的标定48 任务2.1盐酸标准溶液的配制及标定52 任务2.2氢氧化钠标准溶液的配制及标定55 任务2.3EDTA标准溶液的配制及标定58 任务2.4硫代硫酸钠标准溶液的配制及标定61 任务2.5碘标准溶液的配制及标定64 任务2.6高锰酸钾标准溶液的配制及标定67 任务2.7硝酸银标准溶液的配制及标定70 项目三酸碱滴定分析73 任务3.1混合碱的测定(双指示剂法)74 任务3.2工业硫酸含量测定78 任务3.3有机酸摩尔质量的测定81 任务3.4硫酸铵肥料的含氮量的测定84 项目四配位滴定分析88 任务4.1自来水总硬度的测定89 任务4.2固体吸湿剂中氯化钙含量测定92 任务4.3铅铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的测定95 任务4.4硫酸镍含量的测定(技能大赛选拔考核)98 项目五氧化还原滴定分析103 任务5.1水样中高锰酸盐指数的测定104 任务5.2重铬酸钾法测定二价铁含量108 任务5.3消毒片中有效氯含量的测定——间接碘量法111 任务5.4维生素C含量的测定——直接碘量法115 项目六沉淀滴定分析119 任务6.1粗盐中氯离子含量检测120 任务6.2佛尔哈德法测定食品中氯化物含量123 项目七自主设计实验127 任务7.1食用醋总酸度测定127 任务7.2复方氢氧化铝药片中铝、镁含量测定129 任务7.3油脂中酸价和过氧化值的测定131 参考文献134