您好,欢迎来到聚文网。 登录 免费注册
江户的味道

江户的味道

在回味故乡美食的随笔中怀念一个逝去的时代1.知名时代小说家,有“日本金庸”之称的池波正太郎的美食随笔。2.池波正太郎写吃自成一家,善于在平凡的料理中写出不同反响的意境,之前的《食桌情景》《昔日的味道》有良好的销售记录。3.不仅是美食随笔,更是关于江户地区的昭和时代的回忆录,对种种江户美食的回忆再现了昭和时代的江户风貌,满怀思乡之情,是对旧时代的江户有忆旧情结的读者的不二之选。4.简单的食材,隽永的意味,珍惜每日一期一会的一餐一饮即是池波正太郎的生活哲学。
  • 字数: 121千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中信出版社
  • 作者: (日)池波正太郎 著;何慈毅,何慈珏 译 著作
  • 出版日期: 2018-03-01
  • 商品条码: 9787508625201
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 206
  • 出版年份: 2018
定价:¥42 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
库存: {{selectedSku?.stock}} 库存充足
{{item.title}}:
{{its.name}}
精选
内容简介
池波正太郎著的这本《江户的味道》介绍了,春日良宵可品尝鲷鱼刺身,盛夏时节要吃刨冰,秋来日日可享用秋刀鱼,冬令时节有不可或缺的柚子芳香。每个季节都有每个季节的饮食乐趣,《味之岁时记》中精彩的描绘,记录了一代江户人关于昭和时代的饮食记忆。《巴黎雷阿尔地区的变迁》描写了作者如何对在法国旅行途中发现的江户风貌的居酒屋情有独钟。这部随笔集中,还收录了喜爱饮食、喜爱旅行的大作家的绝笔小说以及座谈会记录等等。
作者简介
池波正太郎(1923-1990),生于东京浅草,小学毕业后便赚钱养家,后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下,开始了小说创作。1960年,凭《错乱》获得直木奖。一生著作等身。代表作有《鬼平犯科帐》《剑客商贾》《真田太平记》《仕挂人·藤枝梅安》等,是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。
目录
第一部 味之岁时记
一月 橘子
二月 小火锅
三月 银鱼和文蛤
四月 鲷鱼和蛤蜊
五月 鲣鱼和卷心菜
六月 香鱼和樱桃
七月 茄子与白瓜
八月 西红柿与刨冰
九月 斑?幼鱼和秋刀鱼
十月 松茸与栗子
十一月 葡萄与柿子
十二月 柚子与烫豆腐等
第二部 江户味道、东京精粹
吾等并非冥顽不化――山口瞳、池波正太郎
别在寿司店、天妇罗店久坐――细井浩二、今村英雄、池波正太郎
电话对谈――腊月里,浅草的热闹与江户火灾――吉行淳之介、池波正太郎
第三部 巴黎见到的江户味
一次电影盛宴之旅(抄录)
巴黎的风味巴黎的酒
巴黎雷阿尔地区的变迁
短篇小说:栋雷米的雨
绝笔小说:居酒屋B·O·F
解说

蜀ICP备2024047804号

Copyright 版权所有 © jvwen.com 聚文网