我国西部地区特色食品产业集群创新治理体系研究

本书从一般性与异质性相结合的视角，重点研究我国西部地区牛羊特色食品产业集群的创新治理体系，为其产业转型升级提供决策参考，为西部地区特色食品产业集群良性发展提供理论支撑与解决方案。从研究内容来看，第一，本书在前人关于产业集群治理理论的基础上，创新性地构建了特色食品产业集群网络组织治理框架，为后续学者研究异质性产业集群治理提供一个全新视角。第二，重点分析了产业集群的发展阶段、特点、治理启示等，同时为特色产业集群分类辨识提供了一种可行的判定方法。第三，对影响产业集群发展的一般性与异质性因素进行了识别分析，为从现象与本质两个角度分析产业集群发展提供了量化指标。第四，采用定量分析较为全面地阐述了我国西部典型地区牛羊特色食品产业集群的发展现状、发展阶段、内在作用机理、主要博弈关系以及国内消费者购买特点等，为其创新治理体系的构建提供微观基础。第五，从发展思路、治理目标、治理原则、治理结构、治理机制等方面进行了系统剖析，为我国西部地区牛羊特色食品产业集群发展提供决策参考。

绪 论 1 第一节 研究背景 1 第二节 概念的界定与研究的边界 3 第三节 研究的价值与方法 5 第四节 研究的技术路线图 8 第一章 理论基础与产业集群治理框架 9 第一节 经济民俗文化学理论基础 9 第二节 产业集群理论 11 第三节 产业集群治理理论 20 第四节 理论分析框架 31 第二章 产业集群类别、特征、启示与判定方法 35 第一节 产业集群类别演化 36 第二节 产业集群类别再划分、特征与治理启示 38 第三节 产业集群类别演化路径与类别评判方法 52 第三章 西部地区牛羊特色食品产业集群发展影响因素分析 60 第一节 一般性影响因素剖析 61 第二节 异质性因素归纳 75 第三节 关键影响因素分析 76 第四章 西部地区牛羊特色食品产业集群发展状态分析 88 第一节 产业总体发展情况分析 88 第二节 典型省份产业集群发展阶段辨识 97 第三节 典型省份发展现状差异性分析 110 第四节 产业集群异质性与共性问题分析 144 第五章 我国西部地区牛羊特色食品产业集群内部作用机理分析 151 第一节 研究假设的提出 153 第二节 变量设计与问卷调查 168 第三节 典型省份内部作用机理模型优化与假设检验 178 第四节 典型省份内部作用机理形成路径分析 199 第五节 异质性与共性治理启示 218 第六章 我国西部地区牛羊特色食品产业集群治理主体博弈行为分析 223 第一节 博弈模型构建 224 第二节 博弈演化过程分析 226 第三节 集群治理启示 230 第七章 西部地区牛羊特色食品国内消费者购买行为分析 234 第一节 模型构建与研究假设 235 第二节 变量设计与量表制作 240 第三节 问卷调查与数据分析 242 第四节 模型分析与结论 245 第八章 西部地区牛羊特色食品产业集群创新治理体系构建 252 第一节 集群基本发展思路 252 第二节 集群治理目标 253 第三节 集群创新治理原则 255 第四节 集群创新治理结构分析 259 第五节 集群创新治理机制分析 270 【其他】