乘务员头等舱餐饮及播音艺术（活页夹）--聚文网

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内容简介

在国际交往日益密切的今天，对民航从业人员的英语要求也越来越高。市场上同类教材虽然较多，但特别针对航空服务类乘务员广播词训练和餐饮服务的教材并不多见，本教材的编撰工作之前有一定的前期教学和实践基础，更加适应空中乘务专业学生的特点和民航企业岗位的需求。总体设计思路以研发专业群工作手册式教材建设标准，制订专业群教材开发,满足1+X证书课证融通、岗位能力要求,建立模块化活页式教材，按照新标准、新要求、新工艺工作一体化设计，以职业岗位能力、行业基本素质培养和职业资格证书获取为目标。主要包括：活页式教材设计、教学过程设计、活页笔记设计、数字化教学资源包及其他教学资料。教材在尊重原教材内容的基础上，增加了空中乘务人员工作的实践性的相关案例分析与测试，贯穿了客舱播音流程，从航前准备、航后工作、餐饮服务、机上娱乐、特殊情况等，可作为高职高专、中等职业院校空中乘务、航空服务、旅游英语及相关专业教材，也可供民航服务及其他服务行业从业人员参考，对学生职业能力提升和指导起到了引领的作用。

作者简介

王建惠，副教授，西安外国语大学文学学士，兰州大学硕士研究生，获中航协民航乘务教员资格证、双师教员证书，商务英语双师证书、1+X空中乘务职业技能等级资格证书、1+X空中乘务职业技能等级考评员证。主讲《民航服务英语》、《英语视听说》和《民航服务礼仪》等课程。获得全国高等院校教学学术论文一等奖；陕西省教师教学能力大赛三等奖、陕西省信息化大赛教学设计三等奖；陕西省高等职业院校服务礼仪技能大赛二等奖指导教师；陕西省高等职业院校技能大赛英语口语（专业组）二等奖指导教师，第七届互联网+创新创业大赛三等奖。主持并参与国家级科研课题2项，省级课题5项，参与国家高职骨干院校建设项目和中央财政支持项目多项。省级精品在线开放课程《客舱服务英语》主要参与人，主持陕西职业技术学院“双一流”校级精品在线课程《客舱播音艺术》。公开发表论文30多篇，出版专著1部，参编教材3部，多次获得“教学质量优秀奖”、“优秀教研室主任”、“优秀教师”、“师德先进个人”、“目标考核优秀教师”等荣誉。

乘务员头等舱餐饮及播音艺术（活页夹）

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