养生茶饮 对症喝茶

“保温杯里泡枸杞”“热中式”“姜枣茶”“中药奶茶”等热梗频频出圈，越来越多的人加入到茶饮养生的领域。不过，不少人还会有这样的顾虑：饮品店是不是会用含有添加剂、危害健康的原料？点的外卖茶饮糖分太高，容易发胖？总觉得在家可以做的茶饮种类太少 ？为什么自己做出来的茶饮没有店里的口感好？…… 翻开这本书，帮你打消这些疑虑。 本书针对四季养生、不同体质、日常保健、常见小毛病等推荐了对症茶饮方，并且专为女性推荐了美肤、瘦身、调理妇科病的茶饮。 没时间在家折腾食疗食补的筒子们总不会忙到喝水的时间都没有吧！本书可以让读者方便地找到适合自己的茶饮，材料易得，图文并茂，还备注了最佳饮用时间，营养功效及不宜饮用人群等特别提醒。希望这140多道茶疗方，能为您的健康加分，为您的生活添彩。

茶饮养生，不受时间、场地的限制，饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯，用天然食材、道地药材替代科技与狠活，告别身体常见小毛病，呵护全家人的健康。 本书介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法，有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶，还有精心为您调配的特色下午茶。所采用的均是常见食材，可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。 全书按照养生、祛病、保健来划分章节，有针对不同体质的，有针对日常保健和不适病痛的，有按四季调配的，还有专为女性推荐的茶饮。书中的茶饮成品图均是实际冲泡后拍摄，各配方中的食材图也均是按照实际分量称重所得，并随书附赠《茶饮常用食材图鉴》全彩 拉页。

张晔 中国人民解放军总医院第八医学中心（原中国人民解放军第309 医院）营养科前主任，中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》特邀专家。 从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第一线，对多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。

目录 茶饮茶疗家中学 养生茶饮的种类 各类茶饮的选购及保存 轻松制作便利小茶包 茶饮的冲泡方法 茶饮常见辅料 饮茶禁忌 根据体质挑选适合自己的茶饮 Part 1 特色简易茶饮 一学就会 单方独味 君山银针茶 / 清心提神 冻顶乌龙茶 / 解腻消脂 菊花茶 / 清肝明目 玫瑰花茶 / 行气活血 胖大海茶 / 利咽润喉 苦丁茶 / 清热除烦，降血脂 代代花茶 / 疏肝和胃，理气解郁 大麦茶 / 助消化 复方茶饮 牛奶祁门红茶 / 驱寒暖胃，滋补安神 苹果雪梨茶 / 清肺热 百合金银花茶 / 清心去火，润肺解暑 黄芪人参茶 / 补阳安神 时尚待客下午茶 布丁花果茶 / 提神醒脑，抗氧化 山楂银耳开胃茶 / 健脾，助消化 橙子柠檬茶 / 改善便秘，减脂瘦身 玫瑰奶茶 / 美容养颜，消除疲劳 Part 2 不同体质调理茶饮 辨清体质喝对茶 平和体质 番茄清凉茶 / 清热解暑，美白肌肤 猕猴桃薄荷茶 / 健胃消食 灵芝茶 / 补气安神，提高免疫力 气虚体质 黄芪洋参茶 / 补气安神 菊花人参茶 / 益气补肾，改善睡眠 参花补气茶 / 补气，活血，强身 阳虚体质 生姜桂圆茶 / 增加热量，补充阳气 白芍姜枣茶 / 补气血，祛瘀散寒 杜仲茶 / 温肾助阳，调理遗尿、尿频 阴虚体质 玉竹桑葚茶 / 滋阴养血，益气安神 熟地麦冬饮 / 清热养阴 西洋参莲子茶 / 补气养阴，清热生津 金银玫瑰茶 / 滋阴理气，清热解毒 痰湿体质 冬瓜祛湿茶 / 祛湿，利水，消肿 陈皮党参麦芽茶 / 健脾祛湿，调理肠胃 祛湿化痰茶 / 祛湿利水 湿热体质 祛湿减肥茶 / 利湿，减肥 菊花陈皮乌梅茶 / 理气，清肝火 苦丁栀子红巧梅茶 / 清热泻火 血瘀体质 山楂三七茶 / 散瘀止血，调理肠胃 丹参茶 / 活血调经 当归黄芪茶 / 活血化瘀，养气血 气郁体质 玫瑰金盏菊花茶 / 理气解郁 陈皮甘草茶 / 健脾胃，助消化 山楂茶 / 活血化瘀 特禀体质 紫苏菊花茶 / 消炎镇痛，抗过敏 黄芪桂花茶 / 缓解过敏反应 甘草蒲公英茶 / 消炎抗菌 其他适合九大体质调理的茶饮范例 Part 3 日常保健茶饮 小茶方大健康 养心 桂圆莲子饮 / 补心脾，养气血 枸杞百合养心茶 / 补虚安神，清热养阴 莲子清心茶 / 清热去火，除烦安神 护肝 杞菊乌龙养肝茶 / 清肝火，明目润肺 党参枸杞茶 / 补肝，益气血 三花行气茶 / 疏肝行气，降脂减肥 润肺 百合枇杷叶茶 / 化痰止咳 冰糖梨水 / 清肺润燥 甘草天冬茶 / 祛痰止咳，养阴润肺 养血 红枣玫瑰花茶 / 补气养血 红枣红茶 / 养血安神 红豆养血茶 / 补气养血 健脾胃 茉莉桂花健胃茶 / 暖胃健脾 太子参乌梅茶 / 健脾胃 山楂大麦茶 / 健脾胃，消脂减肥 去火 桑菊绿茶饮 / 清肝，去肺火 莲子心甘草茶 / 去心火，缓解口舌生疮 金莲桂花去火茶 / 降火，润肺化痰 菊槐茉莉清火茶 / 清内火 增强抵抗力 桃花木蝴蝶茶 / 通经络，调节免疫力 西洋参茶 / 补气安神，调节免疫力 舒压解郁 玫瑰合欢茶 / 理气解郁 薰衣草丁香茶 / 舒缓压力，安抚情绪 迷迭香玫瑰茶 / 行气解郁，安神止痛 保护眼睛 菊花枸杞茶 / 清肝火，养阴明目 五味子绿茶 / 护眼明目 桑葚菊花茶 / 缓解夜盲症 解酒醉 桂花乌梅醒酒茶 / 醒酒，促进肝脏解酒 葛根茶 / 生肌解痉，促进酒精代谢 蜂蜜柠檬姜茶 / 加速酒精代谢 缓解疲劳 枸杞桂圆茶 / 安神养心，消除疲劳 莲子红枣茶 / 安神，补气血 茉莉玫瑰菩提茶 / 安神 其他日常保健茶饮范例 Part 4 对症调理茶饮 无病一身轻 高血压 金盏花苦丁茶 / 辅助调理高血压 决明子荷叶茶 / 缓解肝火亢盛型高血压 菊花山楂罗布麻茶包 / 清火，降压 血脂异常 普洱菊花茶 / 降血脂 绞股蓝苦瓜茶 / 调节血脂 桑叶山楂降脂茶 / 降血脂 糖尿病 黄芪山药茶 / 辅助调理糖尿病 甜菊叶茶 / 稳定血糖 枸杞麦冬茶 / 滋阴，控糖 感冒 连翘金银花茶 / 对抗风热感冒 板蓝根防感冒茶 / 预防调理流感 党参紫苏茶 / 对抗气虚感冒 生姜红糖茶 / 对抗风寒感冒 咳嗽 杏仁止咳茶 / 缓解夜嗽不止 款冬花止咳茶 / 辅助调理肺寒引起的咳嗽 千日红茶 / 祛燥化痰 咽炎 罗汉果乌梅茶 / 缓解咽喉肿痛 决明子木蝴蝶茶 / 清肺热，利咽清嗓 胖大海菊花麦冬茶包 / 清咽润喉 便秘 桃花蜜茶 / 缓解燥热便秘 杏仁润肠茶 / 润肠燥 苹果绿茶 / 缓解轻度便秘 腹泻 紫苏甘菊茶 / 消炎止泻 石榴皮茶 / 止泻驱虫 乌梅芡实茶 / 补脾止泻 鱼腥草山楂茶 / 健脾止泻 消化不良 洛神果茶 / 辅助调理消化不良 柠檬草茶 / 解腻，促消化 月桂茶 / 开胃，助消化 失眠 酸枣仁茶 / 安神静心 百合花茶 / 改善睡眠 勿忘我薰衣草茶 / 调节神经，改善睡眠 菩提甘菊茶 / 缓解紧张情绪，改善睡眠 其他常见病症保健茶饮范例 Part 5 女性专属茶饮 喝出好气色 美肤养颜 勿忘我玫瑰茶 / 消炎，美白 月季花茶 / 活血润肤 罗兰美肤茶 / 润肤，防干燥 桃花百合柠檬茶 / 祛斑美白，延缓衰老 洋甘菊养颜茶 / 镇静淡斑 红巧梅玫瑰美肤茶 / 美白肌肤 瘦身纤体 代代花瘦身茶 / 减脂，通便 决明子山楂减肥茶 / 减脂排毒 马鞭草瘦腿茶 / 利水消肿 花叶减肥茶 / 减脂瘦身 乌龙金银花减肥茶 / 消脂瘦身 调理女性病 当归白芍茶 / 辅助调理月经不调 益母草生姜茶 / 祛瘀止痛 白芍姜糖茶 / 缓解痛经 益母玫瑰茶 / 活血调经 冬瓜子茶 / 缓解湿热型白带增多 其他适合女性饮用的保健茶饮范例 Part 6 四季茶饮 顺时养生促健康 春季温补养阳 金银茉莉茶 / 利咽，防感冒 柠檬薰衣草茶 / 提神醒脑，缓解春困 茉莉花茶 / 镇静解压 夏季防暑凉茶 酸梅汤 / 消暑止渴，解腻消食 荷叶除湿茶 / 改善便秘，减脂瘦身，利湿 金银花清热祛湿茶 / 清热解毒，祛湿 罗汉果薄荷凉茶 / 清热利咽，止咳护嗓 胡萝卜马蹄凉茶 / 解暑热烦渴，消食除积 秋季滋阴润燥 杏仁桂花茶 / 祛燥润肺 雪梨百合冰糖饮 / 润肺止咳，安神除烦 铁观音茶 / 生津润喉 蜂蜜柚子茶 / 润燥化痰，健胃 冬季防寒祛寒 紫苏甜姜茶 / 驱寒暖身，健胃补血 黄芪红枣茶 / 健脾益气，调理气血两亏 大红袍茶 / 健胃消食解腻 其他适合不同季节饮用的健康茶饮范例