生物化学(第3版)/十二五 供基础.临床.预防.口腔医学类专业用

李刚、马文丽主编的《生物化学(供基础临床预防口腔医学类专业用第3版)》是针对高等医学院校学生编写的生物化学教科书。《生物化学(供基础临床预防口腔医学类专业用第3版)》为第3版，因此本版的编委参考了国内外生物化学教科书的新进展，结合国内本领域教科书的特点，也与最新修订的执业医师考试大纲的要求保持一致。本版与上一版相比更为新颖和实用。

绪论
第一节 生物化学的研究内容
第二节 研究生物化学的目的及其与医学的关系
第一篇 生物大分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 概述
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质结构与功能的关系
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
第六节 蛋白质的一级结构测定
第二章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的分子组成
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四节 核酸酶
第三章 酶
第一节 酶的分子结构
第二节 酶促反应的特点
第三节 酶促反应的机制
第四节 酶促反应的动力学
第五节 酶活性的调节
第六节 酶活性的测定
第七节 酶的命名与分类
第八节 其他具有催化作用的生物分子
第九节 酶与医学的关系
第二篇 代谢及其调节
第四章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生
第五节 血糖及其调节
第五章 脂类代谢
第一节 概述
第二节 血浆脂蛋白
第三节 三酰甘油的代谢
第四节 磷脂的代谢
第五节 胆固醇的代谢
第六节 脂肪酸源激素的代谢
第六章 生物氧化
第一节 概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 ATP的生成、储存和利用
第四节 非线粒体氧化体系
第七章 氨基酸代谢
第一节 蛋白质的营养和氨基酸的生理作用
第二节 蛋白质的消化及吸收
第三节 蛋白质的腐败作用
第四节 氨基酸的一般代谢
第五节 氨的代谢
第六节 个别氨基酸代谢
第八章 核苷酸代谢
第一节 核苷酸的合成
第二节 核苷酸的分解代谢
第九章 物质代谢的相互联系与调节
第一节 物质代谢的相互联系
第二节 物质代谢的调节
第三节 物质代谢调节 异常与疾病
第三篇 分子生物学基础
第十章 DNA的生物合成
第一节 DNA的复制
第二节 DNA的修复合成
第三节 逆转录作用
第十一章 RNA的生物合成
第一节 转录体系
第二节 转录过程
第三节 转录后的加工过程
第四节 RNA的复制
第十二章 蛋白质的生物合成
第一节 蛋白质合成体系
第二节 蛋白质的合成过程
第三节 蛋白质合成与医学
第十三章 基因表达调控
第一节 基因表达及其调控的概念及特点
第二节 原核基因表达调控
第三节 真核基因表达调控
第十四章 基因、基因组和人类基因组计划
第一节 基因
第二节 基因组
第三节 人类基因组计划
第十五章 重组DNA技术
第一节 概述
第二节 重组DNA基本原理
第三节 重组DNA技术在医学中的应用
第四篇 专题篇
第十六章 细胞信号转导
第一节 生物膜的转运功能与细胞通讯
第二节 信号分子
第三节 受体
第四节 主要的信息传递途径
第五节 信号转导与疾病
第十七章 癌基因、抑癌基因与生长因子
第一节 癌基因
第二节 抑癌基因
第三节 生长因子
第十八章 血液的生物化学
第一节 血液的化学成分与功能
第二节 血浆蛋白质
第三节 红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成
第十九章 肝的生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸代谢
第四节 胆色素代谢与黄疸
第二十章 维生素与必需微量元素
第一节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 必需微量元素
第二十一章 常用分子生物学技术
第一节 核酸分子杂交
第二节 聚合酶链反应
第三节 DNA的序列分析
第四节 转基因动物、克隆动物和基因敲除技术
第五节 生物芯片技术
第六节 RNA干扰技术
附录1 推荐的课外参考读物与专业研究类期刊
附录2 医学生物化学与分子生物学大事记
中英文专业词汇索引