学前儿童营养与卫生--聚文网

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内容简介

《开放教育(江苏)规划教材:学前儿童营养与卫生》根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》的精神，本着系统性、基础性、实用性的原则进行编写，旨在阐明学前儿童生理发育特点、生长发育的规律、身体发育指标及评价、学前教育机构的膳食和卫生管理、婴幼儿心理的保健、婴幼儿常见心理疾患及矫治方法，贯彻以预防为主的卫生方针，为幼儿的健康发展奠定基础。本教材要求在校的学前教育等相关专业的学生全面地掌握该课程的理论、知识和方法，为今后从事幼儿卫生保健及教学工作做相应准备。

第一章学前儿童生理发育特点与保健
第一节人体概述
第二节运动系统
第三节呼吸系统
第四节循环系统
第五节消化系统
第六节泌尿系统
第七节生殖系统
第八节内分泌系统
第九节神经系统
第十节感觉器官
第二章学前儿童生长发育与评价
第一节学前儿童生长发育概述
第二节评价学前儿童身体健康的指标
第三章学前儿童营养卫生
第一节营养学基础知识
第二节婴儿喂养
第三节学前儿童的膳食与卫生
第四章托幼机构的环境卫生与保健制度
第一节托幼机构房舍、场地的卫生
第二节托幼机构常用设备的卫生
第三节健康检查制度
第四节预防接种制度
第五节消毒制度
第六节隔离制度
第五章学前儿童心理卫生与保健
第一节学前儿童心理卫生概述
第二节学前儿童心理发展的特点
第三节影响学前儿童心理发展的因素
第四节学前儿童心理保健措施
第六章学前儿童常见心理疾患与矫治
第一节学前儿童的精神压力
第二节与神经性习惯有关的心理问题
第三节与情绪有关的心理问题
第四节与品行有关的心理问题
第五节与语言有关的心理问题
参考文献

学前儿童营养与卫生

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