基于深度学习的旅游类一流课程教学研究与实践

本书首先探讨了深度学习与一流课程建设的关系，梳理了支撑一流课程达成深度学习目标的理论方法；在此基础上研究了指向深度学习的一流课程教学设计，包括教学目标、教学方法、教学组织、教学评价。在课程中实现深度学习的关键是课程目标的提升，研究给出了如何在课程中实现专创融合和提升数字素养的建议；以“旅游地理学”和“旅行社管理”两门旅游类课程为例展示深度学习的具体教学设计。

杨会娟，女，博士，河北农业大学副教授，院长助理、旅游系支部书记和副主任。河北省旅游管理教学指导委员会委员。毕业于北京林业大学，研究方向为旅游教育、旅游地理学与大数据，长期从事旅游管理专业改革研究，主持建设河北省线上线下混合一流课程，主持和参与多项省级、国家级课题，发表SCI等专业论文20余篇、教研论文11篇。参编国家部委十一五规划教材1部，十四五规划教材1部。

第一章 深度学习与一流课程建设001 第一节 相关理论和概念 // 001 一、深度学习 // 001 二、一流课程 // 007 三、一流课程建设要求深度学习 // 012 四、大数据为开展面向深度学习的课程教学提供了可能性 // 017 五、大学开展面向深度学习的课程建设的意义 // 021 第二节 深度学习达成的理论基础探讨 // 022 一、掌握学习理论 // 022 二、以问题为中心的首要教学原理 // 023 三、促进记忆保留的主动学习理论 // 023 四、旨在发展的最近发展区理论 // 024 五、以学生为中心 // 025 六、反向设计 // 026 七、教学支架 // 026 八、知识迁移 // 027 第三节 课程深度参与影响因素探究 // 029 一、问题的提出 // 030 二、课程参与度构成要素相关文献梳理 // 031 三、课程参与度构成要素及模型构建 // 033 四、课程参与度影响因素及影响模型构建 // 037 五、结语 // 045 第二章 指向深度学习的一流课程教学设计047 第一节 深度学习的教学设计 // 047 一、教学目标要聚焦高认知目标 // 048 二、课程内容：聚焦更高的认识价值与公共价值 // 048 三、教学方式和教学组织：聚焦批判思维能力的培养 // 048 四、教学评价：聚焦思维评价 // 049 第二节 深度学习的教学目标 // 050 一、教学目标 // 050 二、面向深度教学的教学目标分类 // 051 三、教学目标的陈述方式 // 054 第三节 深度学习的教学方法 // 057 一、问题教学法 // 057 二、项目式教学法 // 059 三、探究式教学法 // 061 四、合作学习 // 063 第四节 深度学习的教学组织模型 // 070 一、翻转课堂 // 070 二、对分课堂 // 072 三、五星教学法 // 075 四、BOPPPS教学模型 // 075 五、5E教学模型 // 077 第五节 深度学习的教学评价 // 080 一、教学评价的类型 // 081 二、教学评价方法分类 // 082 三、深度学习的评价方式 // 083 第三章 一流课程背景下深度学习目标提升路径研究085 第一节 在课程中实现专创融合 // 085 一、开展“课程双创”存在的问题 // 086 二、课程教学与创新创业教育融合路径实践探索 // 087 三、结论及建议 // 093 第二节 在课程中培养数字素养 // 094 一、数字素养融入教学目标 // 095 二、教学内容培养数字素养 // 096 三、效果及展望 // 105 第四章 指向深度学习的“旅游地理学”一流课程建设研究106 第一节 教学目标 // 106 第二节 教学资源 // 107 一、教学资源 // 107 二、课程思政体系构建 // 109 第三节 教学方法 // 110 一、探究式教学 // 110 二、实践教学 // 114 三、翻转课堂 // 115 第四节 学生激励和评价 // 118 一、积分制管理理念 // 119 二、翻转课堂实施积分制综合测评的意义 // 119 三、初步建立积分制综合测评系统 // 119 第五节 教学效果及展望 // 122 一、学生学习效果 // 122 二、学生满意度调查 // 122 第五章 指向深度学习的“旅行社管理与创新创业”一流课程建设研究124 第一节 教学目标 // 124 一、教学环境分析 // 124 二、行业需求分析 // 125 第二节 教学方法 // 125 一、项目式学习 // 125 二、合作学习 // 129 三、融合TBL和PBL的对分课堂 // 131 第三节 课程思政 // 134 一、课程思政教学内容 // 134 二、课程思政实现方式 // 135 三、小结 // 136 第四节 学生激励和教学评价 // 136 附 录138 附录1 合作学习中的表达策略 // 138 附录2 “旅游地理学”学生学习规划表 // 139 附录3 “旅行社管理”各类教学材料 // 147 附录4 各种用于学情分析的量表 // 153 一、自我效能量表 // 153 二、比格斯的学习过程问卷 // 154 三、Kolb学习风格理论 // 157