科学品饮普洱茶--聚文网

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内容简介

本书介绍了饮用普洱茶的诸多好处，包括生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上有多种功能，可治疗多种疾病。如何发挥普洱茶的各种功能，并不是每个人都能正确了解，陆羽说：“茶之为用、味之寒，为饮宜”。本书基于如何正确选择普洱茶、如何正确鉴别普洱茶、如何正确冲泡普洱茶、如何正确品饮普洱茶，争取选择用普洱茶即选择适合自己的普洱茶品，普洱茶的产品品种较多，但并非都适合自己；正确的冲泡方法指的是投普洱茶、水温、用量都要合理；正确品饮，温热饮用，不饮烫的普洱茶、凉的普洱茶、隔夜普洱茶等给人们正确的科学指导。科学地饮用普洱茶方式修身养性，只有科学饮用普洱茶，普洱茶才是成为有益的健康帮手。

第一章中国茶道的文化观照
第一节顺应天和，应清静无为
第二节平正中和，合君子之道
第二章普洱茶的起源与文化内涵
第一节普洱茶的起源与发展
第二节普洱茶文化内涵
第三章普洱茶的营养物质与功效
第一节普洱茶的营养物质
第二节普洱茶的价值功效
第四章普洱茶的选购与贮藏
第一节优质普洱茶产区介绍
第二节普洱茶选购技巧
第三节普洱茶贮藏要点
第五章普洱茶的冲泡技艺
第一节品茗环境
第二节普洱茶冲泡器具
第三节解茶方法
第四节泡茶用水
第五节行茶礼仪
第六章普洱茶的品饮要点
第一节观其色
第二节闻其香
第三节品其味
第四节辨其“气”
第五节试其久
第六节普洱茶冲泡体验
第七章普洱茶的评鉴
第一节干茶评鉴
第二节汤色评鉴
第三节香气评鉴
第四节滋味评鉴
第五节叶底评鉴
参考文献

科学品饮普洱茶

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