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现代饭店经营智慧与成功案例/现代饭店管理知识丛书

现代饭店经营智慧与成功案例/现代饭店管理知识丛书

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 广东旅游出版社
  • 作者: 铙勇 著作
  • 出版日期: 1999-01-01
  • 商品条码: 9787805219608
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 出版年份: 1999
定价:¥23.5 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
目录
市场热点篇
名酒店俱乐部:
    远交近攻――旅游饭店联合体
    点评:联合促销,协作共进
凯宾斯基饭店:
    决不降价――五星酒店五星价
    点评:利用“降价风”来确立市场至尊地位
梁山寨酒家:
    小店求特――各走各的阳关道
    点评:中小酒店须求“特”创“新”
白天鹅宾馆:
    走向市场――向公众开放纪实
    点评:先有“人气”,才有“财气”
喜来登饭店:
    ……  ……
学府饭店:
    ……  ……
德洲大饭店:
    ……  ……
京津沪杭四市:
    ……  ……
万佳宾馆:
    ……  ……
杭州“狗不理”
    ……  ……
永丰“豆浆大王”:
    ……  ……
小天地酒家:
    ……  ……
长城饭店:
    ……  ……
西安餐饮业:
……  ……
老三届大酒家:
……  ……
端城大酒店:
……  ……
北京咸亨酒店:
……  ……
广州餐饮界:
……  ……
蓝天饭店:
……  ……
    管理难点篇
新湖饭店
……  ……
广州白天天鹅宾馆:
……  ……
    改革重点篇
星马大酒店:
……  ……
厦门饭店业:
……  ……
    发展亮点篇
联通首体吧:
……  ……
花园酒店:
…… ……
    海外名家篇
假日饭店联号管理体系凯蒙斯?威尔逊与假日饭店联号
……  ……
但求独特的英国信任之家旅馆联号

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