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西餐点餐/我是西餐高手

西餐点餐/我是西餐高手

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 江苏美术出版社
  • 作者: 何平工作室 编 著作
  • 出版日期: 2007-01-01
  • 商品条码: 9787534422157
  • 出版年份: 2007
定价:¥35 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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    在靠前化的今天,西餐不仅仅是美食,更是靠前交际圈、涉外交流群体、大都市时尚人士需要掌握的基本礼仪。西餐的礼仪、西餐的优雅、西餐的氛围让越来越多的人爱上西餐。享受西餐,从学习西餐礼仪、西餐点餐开始!
    北京西餐业协会常务会长 杜雷
    愿西餐礼仪让淑女更显优雅,让男士更加绅士;学会优雅吃西餐,学会优雅地生活。
    靠前有名影星 刘嘉玲
    男人应该学会如何做一名绅士。绅士的礼节从吃西餐这件小事开始培养。西餐文化和礼仪中,有很多都在要求人们做绅士淑女,如何优雅的进餐、如何优雅的谈吐,许多推荐的素养,在认识、了解、掌握西餐礼仪的过程中,都能得到弥补。
    亚洲时尚先生、西餐文化交流大使 胡兵
    常常遇到不懂西餐礼仪、不懂西餐美食的朋友,我告诉他们,懂得西餐,就是懂得生活,掌握礼仪,就是对他人的尊重,彬彬有礼,才是时尚的优雅法则。
    中国有名重量造型师、有名时尚人士 李东田
内容简介
许多人进入西餐厅后都会有种种烦恼,面对着各种菜单无所适从,如何点西餐?该点哪些西餐?不同的西式菜肴有什么区别?不用担心,《我是西餐高手》为你解决这一难题!本书翔实介绍各国西餐类别、西餐品种、西餐组成、点餐顺序、点餐技巧等,一书在手,随心所欲点西餐,让你不再露怯,做一名餐桌上的点餐高手!
    时尚人士推荐读本,西餐礼仪完美奉献,各种场合应对自如,西餐美食尽享其味,手把手教你吃西餐,让你胸有成竹进入西餐厅,想怎么吃,就怎么吃,品尝西式美味,增添生活趣味,彰显生活品味,西餐“三味”,尽在其中!
目录
PART 1:认识西餐之旅
  精致:西餐的原料法则
  内外兼修:西餐中的营养之道
PART 2:放恣味蕾的西餐地图
  法式大餐:为艺术而食
  意式大餐:地中海的浪漫世界
  俄式大餐:寒冷中的温暖醇厚
  西班牙菜:斗牛士的开胃菜
  英式西餐:绅士风度的体验
  德式菜肴:谨严的西餐哲学
  印度菜肴:辛辣之都的芳香
  各国西餐选择贴士
PART 3:百变西餐点出真性情
  初识菜单入门径
  恋上你的胃:认识头盘
  流动的美味:认识餐前汤
  海鲜大餐的享受:认识副菜
  不仅仅是牛排:认识主菜
  西餐中的小菜园:认识菜肴
  带你入进“黑森林”:认识甜品
  茶缘咖啡姻:认识咖啡、菜
  瓶中天地酒世界:认识酒类
PART 4:魔幻西餐小厨房
  头盘DIY:冷热头盘的制度
  汤的DIY:浓汤的滋味
  副菜DIY:海鲜魔法大餐
  主菜DIY:香溢厨房的美味
  菜肴DIY:简便菜肴趣味多
  甜品DIY:提拉米苏带我走
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