很老很土的湘菜--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书以图文方式介绍了150款湘菜的做法和步骤，图片精美，步骤清晰，介绍详细。并按做法和经典程度分为了“家常湘菜”、“经典湘菜”等九大类。不管是不是爱吃湘菜，都可以通过这本书了解湘菜的基本做法，从零开始自己动手做一款色香味俱全的美味湘菜。

作者简介

尹念，土生土长的湖南人，“吃货”一枚。热爱湘菜烹饪与摄影，在湖南多家报刊和杂志发表美食评论文章和湘菜文化研究，并有多年的专业摄影经验，为秋画摄影工作室的主创人员。

家常湘菜——出得厅堂，入得厨房的湘菜“里手”
剁椒鱼萝
梅菜扣肉
农夫田螺肉
肉末炒酸豆角
腊八豆蒸腊肉
韭菜炒小河虫]
豆豉辣椒炒苦瓜
农家煎豆腐
蒜蓉苋菜
甜酒冲鸡蛋
经典湘菜——打造人人仰慕的“骨灰级”湘菜“大厨”
毛氏红烧肉
潇湘富贵猪手
口味小龙蚵
湘江鲫鱼
腊味合蒸
农家小炒肉
黄瓜炒鳝段
大碗长豆角
酸辣鸡杂
冰糖湘莲
劲辣熘炒——不会小炒就是不懂湖南菜
蚂蚁上树
干煸牛肉丝
青椒炒肉
蒜苗炒肉
白辣椒炒腊肉
藜蒿炒腊肉
外婆菜炒肉
东安子鸡
尖椒炒子鸡
小炒鸭脯肉
小炒黄牛肉
湘西血鸭
香辣蟹
鱿鱼肉丝
酸辣牛百叶
开胃甲鱼
韭菜花肚尖丝
红油香辣肚
泡椒猪肚
爆炒大肠
酸辣腰花
酸辣鸡丁
豆豉爆辣椒
蒜香猪
攸县豆干
豆腐乳冬笋
……
香浓煨炖——露一手“大口吃辣、大腕吃肉”的湘菜功夫
美艳蒸菜——留住食材中的清鲜和甜美
鲜香煎炸——要的就是唇齿留香
美味熏腊——在湖南不可不吃的腊味极品
有味凉拌——1分钟变身“厨林高手”简简单单做出正宗湘味
风味湘点——将街头巷的馋嘴美食“搬”回家
附录

很老很土的湘菜

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足