养生家常菜大全

字数: 420.00千字
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 饮食生活编委会编著作
出版日期: 2015-03-01
商品条码: 9787538487442
版次: 1
开本: 16开
页数: 415
出版年份: 2015

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内容简介

饮食生活编委会编著的《养生家常菜大全：分步图解版》菜品以食材的合理搭配为原则，共分为蔬菜、肉类、禽蛋、水产、豆菌五个部分，便于读者查询与使用。书中的家常菜品在兼顾色、香、味的同时，又能满足人们日常膳食中所需摄取的营养。编者根据人群、时节等关键词为广大读者提供了分类养生菜品的附录，让读者一目了然，能够做到按需选菜，从而达到食补养生之功效。
全书菜品取材简易、操作便捷，每道菜品均配有精美图片，重点菜肴的制作过程以多幅彩图加以步步详解，便于读者抓住重点，快速掌握烹调出美味养生家常菜的诀窍。

家庭配菜原则
饮食营养须知
家庭烹饪必修课
家常烹饪小窍门
健康饮食须知
PART1蔬菜篇
扒栗子白菜
白菜叶汤
骨头白菜煲
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白菜豆腐汤
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……