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草莓美食/第7届世界草莓大会系列译文集14

草莓美食/第7届世界草莓大会系列译文集14

  • 字数: 148千字
  • 装帧: 简装
  • 出版社: 中国农业出版社
  • 作者: 编者:(美)北美草莓种植者协会|译者:张运涛//孙健//张博 著作 张运涛//孙健//张博 译者
  • 出版日期: 2018-03-01
  • 商品条码: 9787109239241
  • 版次: 1
  • 开本: 其他
  • 页数: 104
  • 出版年份: 2018
定价:¥50 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
北美草莓种植者协会编的这本《草莓美食(第七届世界草莓大会系列译文集)》关于草莓的内容包括:怎么购买采好的草莓、自采草莓、买后如何处理草莓、速冻草莓的推荐方法、制作和品味美食、利于健康的营养信息、适宜糖尿病人的低糖低脂食谱,以及制作果酱或甜食的实用方法。有趣的草莓典故贯穿全书,有使读者愉悦的诗歌、语录和趣事。如果草莓还不是你喜欢的水果,那很快就是了。
书中食谱包含草莓松饼、面包、果酱,调味汁、沙拉、蘸料,无糖、低脂、低热量食用方法,主菜和小菜,饮料和潘趣酒,馅饼,甜点,以及干制草莓的方法。
目录
译者序
引言
采莓
关于北美草莓种植者协会(NASGA)
购买、采摘、加工和速冻草莓
草莓计量和营养价值
草莓松饼、面包、果酱和其他美食
草莓调味品、沙拉和其他
草莓蘸料
无糖、低脂和低热量选择
草莓主菜和配菜
草莓饮料和果汁
草莓派
草莓甜点
草莓果酱、果冻及其他

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