健脑营养指导手册

《健脑营养指导手册》：都说“健身先健脑”，大脑是否健康，不仅影响我们的记忆力、思维能力，还与多种常见病、慢性病，如心脏病、哮喘等有密切联系，影响身体健康。如何更好地保护大脑，维护大脑健康呢？调节饮食是最简单、也最实际的办法。《健脑营养指导手册》将“健脑”、“饮食”、“营养”这三个现代人最关心的话题结合在一起，介绍了156个健脑饮食指导，108个您可能不知道的健脑关键点，28种家常食物的日常健脑方法，以及208种家常食物的日的家常健脑菜谱，帮助人们消除脑疲劳、减轻脑疾病，营养大脑。
脑功能减退是最常见也最易被人们忽视的健康隐患，会带来全身性的疾病，那么，如何检测自己是否已存在脑功能减退的征兆呢？谓大家对照下面的10种征兆，并记录下与您现状相符的数量。
饮食是改善脑健康状况的最快速、有效的方法，让您轻松吃出脑健康。
早晨起床后常感到头晕、头重，且困意不止。
非体重因素影响下，下肢感觉沉重，走路时抬腿困难。
说话、写文章时常出错。
记忆力下降。
总是提不起精神来，常用茶或者咖啡提神。
味觉、食欲差。
吸烟、饮酒的嗜好有增无减。
常感到耳鸣、头昏、目眩、烦躁、易怒。
眼睛疲劳，哈欠不断。
入睡困难，且多梦。
存在0～3项，表明脑健康状况尚佳，您可以在感兴趣的时候翻阅《健脑营养指导手册》，平时应劳逸结合，并注意平衡膳食，维护脑健康。
3～5项，表明脑健康状况已有不良倾向，请把《健脑营养指导手册》放在身边，随时掌握一些健脑知识，并注意饮食调节，修复脑损伤。
大于5项，表明脑健康状况存在严重问题，请立即按照书中的方法保护大脑，饮食调节是改善脑健康状况的有效方法。
为学生、上班族、中老年人等十大人群提供健脑智慧，156个切实可行的健脑饮食指导，108个容易被忽略的健脑关键点218，道好学易做的家常健脑营养食谱。

《健脑营养指导手册》从人们日常生活中最常见的食物及其营养着手，结合最新的有关饮食、营养、健脑方面的国内外资料，用通俗易懂的语言，科学严谨地阐述了大脑需要的营养，以及各种食物的健脑功效：介绍了平衡膳食的观点，指出饮食合理搭配的方法；推荐正确的摄食观念，并配以简明实用的菜谱。全书还按不同年龄段、不同人群，介绍。了健脑益智、延缓衰老等基本知识与具体的食疗方法，满足当前人们普遍关注健康、重视饮食、健脑养生的要求，适宜于各年龄阶段和不同文化层次的读者阅读。

PART 1 大脑营养资讯榜
大脑最需要的“美食”——脂肪
健脑与脂肪
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
大脑最需要的“营养”——蛋白质
健脑与蛋白质
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
大脑最需要的“动力源”——碳水化合物
健脑与碳水化合物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
大脑最需要的“补品”——维生素
健脑与维生素
饮食TIPS
健脑黄金食谱
大脑最需要的“零食”——矿物质与
微量元素
健脑与矿物质
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑与微量元素
饮食TIPS
健脑黄金食谱

PART 2 食物中的“脑黄金”
粮谷类食物
健脑与粮谷类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
蔬菜、水果类食物
健脑与蔬菜、水果类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
豆类食物
健脑与豆类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
水产类食物
健脑与水产类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
畜肉类食物
健脑与禽肉类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
坚果类食物
健脑与坚果类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
菌藻类食物
健脑与菌藻类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
蛋、奶类食物
健脑与蛋、奶类食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱
其他食物
健脑与其他食物
饮食TIPS
健脑备忘录
健脑黄金食谱

PART 3 上班族健脑饮食
上班族健脑
营养搭配原则
健脑黄金食谱
上班族营养早餐
上班族饮食安全管理
健脑黄金食谱
上班族午餐全攻略
营养警戒线
健脑黄金食谱
上班族健脑晚餐
饮食禁忌档案库
健脑黄金食谱

PART 4 中老年人健脑饮食
中老年健脑
营养搭配原则
健脑黄金食谱
营养早餐
中老年饮食安全管理
健脑黄金食谱
……

PART 5 青少年健脑饮食
PART 6 考生健脑饮食
PART 7 儿童健脑饮食
PART 8 孕妇与婴幼儿健脑饮食
PART 9 烟、酒、咖啡族健脑饮食
PART 10 电脑族健脑饮食
PART 11 “夜猫族”健脑饮食
PART 12 “三高”人群健脑饮食