芒果采后生物学与贮运保鲜技术

装帧: 简装
出版社: 中国农业出版社
作者: 高兆银胡美姣李敏张正科著作
出版日期: 2014-11-01
商品条码: 9787109193352
开本: 其他
出版年份: 2014

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内容简介

本书由中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、热带作物品种资源研究所和海南大学环境与植物保护学院等单位长期从事芒果采后生物学及保鲜技术研究的科研人员编写。介绍了芒果采后生理学、芒果采后病害及其防治、芒果采收与保鲜技术、芒果后熟管理技术