新编家常菜

字数: 35000.0
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 夏金龙
出版日期: 2011-06-01
商品条码: 9787538452068
版次: 1
开本: 64开
页数: 80
出版年份: 2011

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作者简介

夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。

香辣白菜条
麻辣卷心菜
肉丝炒酸菜
明珠菜心
什锦豌豆
肉丝炒空心菜
西红柿炖牛腩
抓炒冬瓜
鸡丝茼蒿杆
虎皮尖椒
苦瓜炒肉丝
木耳韭黄炒虾丝
煎酿丝瓜
咖喱菜花
虾酱炒四季豆
金银蒜蒸南瓜
烧酸茄子
素炒黄瓜
酸辣箩卜卷
胡萝卜煮蘑菇
萝卜排汤
耗油芥肉
……