3000道滋补好喝家常汤煲

史上最全菜例的家常菜典，吉科版家常菜谱10年总结篇庆祝吉科菜谱销量突破1500万册，真情回馈读者。《3000道滋补好喝家常汤煲》是厨房里的新华字典，日常饮食的百科全书，家庭必备烹饪实用手册。
2000道好做美味家常汤煲
800条不同食疗作用方法
150种家庭最常用食物原料的营养功效、益忌人群
40分钟家常汤煲操作真人示范VCD光盘
10余种家常汤煲功效温馨提示
少量家常材料，烹出多样美味
在一个版面解决所有营养难题，让您滋补事半功倍

《3000道滋补好喝家常汤煲》是中国烹饪大师金彪根据自己的成长经历，精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜，每道菜肴本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解，着重介绍每种食材的口味变化，同样的食材多种不同的做法，让您轻松掌握大师的烹饪绝技。

金彪，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，全国餐饮业国家级评委，中国饭店业金牌总厨，法国蓝带美食协会大中华区荣誉主席，吉林大学营养学会常务理事，吉林省烹饪协会副秘书长，吉林省名厨专业委员会副主任，2005年受聘长春市香格里拉大饭店中餐行政总厨，同时被法国美食协会和意大利对外国际美食交流中心授予“国际美食博士勋章”，“厨艺优秀之星奖章”，“国际餐饮管理大师勋章”；2007年6月获中国百名行业创新杰出人物金像奖和国际认证行政总厨；2008年8月获得世界御厨杨贯一先生之阿-鲍鱼高级研修班结业证书，并获大师亲笔题名“厨艺精湛”。2009被中国国际交流中心促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业最突出贡献奖”。同时被上海世博会国际发展交流中心餐饮服务处特聘为世博美食厨务顾问。曾编著出版饮食类图书20余本，现任中国人民银行长春中心支行金融大厦宾馆餐饮部行政总厨。

PART 1 蔬果类
白菜
瘦身降脂
大白菜素汤
虾米白菜心汤
虾子白菜汤
滋刚润燥
滑菇肉片白菜汤
白菜豆腐汤
豆泡白菜汤
火腿白菜汤
菜卷青豆汤
干白菜豆腐酱汤
焖煮火腿白菜
补肾壮阳
明虾白菜蘑菇汤
白菜瘦肉汤
强身润脏
骨头白菜煲
小白菜粉丝汤
果老醉仙汤
栗子白菜杞子汤
小白菜汤
清汤白菜
润肺清热
白菜牛百叶汤
白菜叶汤
白菜干贝炖鲜虾
培根白菜汤
益气理血
白菜红薯豆皮汤
娃娃菜鲜鱼汤
板栗菜心煲虎掌
圆白菜烩豆腐丝
菠菜
美肤养颜
营养菠菜汁
菠菜猪肝汤
海米菠菜汤
菠耳汤
益气理血
丝豆腐菠菜汤
菠菜火腿猪肝汤
西葫芦
强身润脏
海红西葫芦汤
虾干粉丝葫芦汤
黄瓜
滋阴润燥
黄瓜木耳汤
香菜黄瓜汤
紫菜黄瓜汤
黄瓜钱豆板汤
花生
瘦身降脂
百合花生露
奶香花生糖水
花生鹿筋汤
花生海带糖水
油菜
补肾壮阳
沙锅油菜
油菜香菇汤
油菜玉米汤
润肺清热
干贝油菜汤
油菜玉菇酱汁汤
番茄
美肤养颜
番茄皮蛋蓝花汤
西梅番茄甜汤
补心安神
番茄豆腐鱼丸汤
苦瓜番茄汤
番茄鱼丸汤
番茄鹌鹑蛋汤
瘦身降脂
番茄蛋清汤
健康蔬菜汤
番茄玉米汤
圣果香蕉马蹄糖水
冬瓜
美肤养颜
香橙冬瓜汤
绿豆冬瓜煲寸骨
酸辣凉粉冬瓜汤
冬瓜鲜虾豌豆汤
瘦身降脂
冬瓜生鱼汤
冬瓜冲菜瘦肉汤
冬瓜红豆排骨汤
冰糖冬瓜爽
冬瓜瘦肉汤
冬瓜薏米老鸭汤
荸荠冬瓜汤
冬瓜炖鱼尾
冬瓜薏米墨鱼汤
干贝冬瓜汤
辣汁冬瓜汤
蔬菜水晶球
冬蓉鱼片汤
鸡肉炖冬瓜
三鲜冬瓜汤
虾米冬瓜汤
消肿茯苓冬瓜汤
芽笋冬瓜汤
香菇冬瓜球
红枣冬瓜煲龙骨
蟹肉煨冬瓜
干贝冬瓜玉米汤
海鲜冬瓜羹
里脊冬瓜汤
润肺清热
冬瓜海带排骨汤
冬瓜八宝汤
冬瓜荷叶瘦肉汤
冬瓜粒杂锦汤
草鱼冬瓜汤
冬瓜炖羊肉
冬瓜鲤鱼汤
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤
冬瓜芦笋鸽蛋汤
冬瓜猪肋汤
荷叶冬瓜鱼尾煲
绿豆冬瓜汤
冬瓜鱼尾汤
鲩鱼冬瓜汤
蟹味冬瓜银耳汤
雪菜冬瓜汤
莲藕
美肤养颜
莲藕骨头汤
莲藕炖猪尾
奶汤藕块
强身润脏
莲藕养身汤
莲藕瘦肉干贝汤
红豆莲藕牛肉煲
毛豆莲藕汤
滋补养颜
莲藕栗子汤
莲藕雪梨糖水
莲藕竹荪冬菇汤
莲子百合莲藕糖水
益气理血
藕片汤
小鱼莲藕蓝花汤
黑芝麻莲藕汤
莲藕章豆猪舌汤
润肠肺生津补血汤
杏仁莲藕糖水
红薯
美肤养颜
红薯煲姜
红薯芋头酒糟糖水
红薯南瓜汤
老姜红薯糖水
润肺清热
红薯汤丸糖水
淮山银耳红薯糖水
红薯白果糖水
红薯雪梨糖水
红薯姜片糖水
红薯干南瓜糖水
红薯绿豆糖水
红薯条老姜糖水
红薯芋头糖水
蛋花红薯糖水
桂花白果红薯糖水
红薯干魔芋糖水
茅根红薯糖水
姜汁紫红薯糖水
强身润脏
红薯菠菜汤
红薯姜汤
苦瓜
强身润脏
苦瓜陈皮煲排骨
苦瓜猪肚汤
凉瓜酸菜煲软骨
牛肉苦瓜汤
润肺清热
苦瓜豆腐汤
苦瓜猪瘦肉汤
萝卜
美肤养颜
五色蔬菜汤
胡萝卜土豆骨头汤
润肺清热
胡萝卜玉米糖水
胡萝卜莲子糖水
胡萝卜马蹄爽
红萝蔗蹄糖水
胡萝卜菊花糖水
红莲鹌鹑蛋糖水
胡萝卜雪梨糖水
百年好合贺新年
胡萝卜西米露
薏米红白糖水
雪梨胡萝卜汤
胡萝卜苹果糖水
银菊胡萝卜糖水
小萝卜蘑菇汤
强身润脏
银杏蔬菜汤
胡萝卜鲜橙汤
……
PART 2 畜肉类
PART 3 豆制品类
PART 4 水产类
PART 5 菌蛋奶类
PART 6 禽肉类
PART 7 野味类