家常腌拌菜--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

每个人都希望拥有健康的身体，以预防和抵御病痛的侵袭，达到健康长寿的目的。而影响人们身体健康的因素有很多,其中最为重要的就是与我们日常生活密不可分的饮食。
家常菜谱,顾名思义就是要家常化、实用化、普及化，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说："山珍海味干般好,不及家常日日鲜。"家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长！
随着生活7]C平的提高，人们的饮食结构发生了很大的变化，对一日三餐的饮食要求也在不断攀升,从以前的简单吃饱到现在的需要吃好,从以前的简单粗做到现在的精制细做，从以前的多多益善到现在的注重营养和健康……
为了满足大众对饮食方面不断增长的需求，我们特意为您编写了这套《详步图解版一家常菜》系列丛书。本套丛书按照家庭常用烹饪技法，分为《家常腌拌菜》《家常熏卤菜》《家常熘炒菜》《家常煎炸菜》《家常蒸煮菜》《家常焖炖菜》《家常烧烩菜》《家常汤煲》《家常主食》共九本。书中不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，并精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
愿此系列图书能成为您饮食方面的好帮手和好参谋,让您在掌握各种家庭美食制作方法的同时,还能够享受到烹饪带来的乐趣。

蔬菜
食用菌
香干拌芹菜
四喜辣白菜
海米紫甘蓝
蔬菜丝沙拉
果味辣白菜
松仁茼蒿菜
麻酱空心菜
萝卜丝蕨根粉
剁椒大白菜
海米拌三丝
老家拌茼蒿
蒜蓉菠菜
花生米拌黄瓜
油辣佛手笋
姜汁虹豆
三色椒油萝卜
橙汁白菜
辣油瓜皮
酸辣黄瓜条
虾子茭白
香糟笋尖
蒜泥茄子
麻汁豆角
香辣菜豆
姜汁四季豆
麻酱茄子
双鲜拌金菇
豆瓣南瓜
腌拌拮梗
香脆三丝
美极小萝卜
拌双味薯叶
醋香山药
魔芋拌百叶
三丝莴笋卷
麻酱素什锦
橙汁南瓜
生拌萝卜
双色木耳
鸡油茭白
椒香莴笋丝
红油笋丝
泡菜
黄花掐菜
糖醋藕片
糟香玉兰
香菇難芽
花仁卷心菜
凉拌鲜菇
芥末拌合菜
油泼豆芽
五彩芥菜丝
拌辣菜丝
糖醋辣萝卜丁
冰镇芥蓝
香菇银杏
五味苦瓜
山椒拌蕨菜
金针蘑炝瓜丝
红油豇豆丁
香葱拌蚕豆
……

家常腌拌菜

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